Машинка DOLMER дивовижний універсальний прилад, який самостійно згортає напівфабрикати, наприклад, голубці, різного розміру. Ви зможете перетворити рутинну роботу в справжнє задоволення. Дії гранично прості – покладіть капустяний або виноградний лист на прилад, зверху накладіть фарш, після всі разом слід помістити в спеціальний отвір в DOLMER. Плавно рухайте курсор, щоб зробити напівфабрикат. Апарат для завертання кулінарних виробів Dolmer розроблявся з метою полегшення праці, скорочення часу і поліпшення якості кінцевого продукту. З допомогою Долмера можна також приготувати: рулети з шинки; рулети зі смажених баклажанів; рулети з лаваша; млинці з сиром; голубці з пекінської капусти.Як же іноді хочеться порадувати близьких чимось незвичайним, таким, що ми готуємо не кожен день.Наприклад, приготувати соковиті голубці або грузинську долму.Однак зробити це не так-то просто – кулінари стикаються з муками при спробах акуратно загорнути;фарш для голубців в капусту, або зробити долму ідеальної форми.Начинка так і норовить вилізти назовні, листя розгортаються – все доводиться робити заново.Пристрій Dolmer не тільки допоможе вам зробити голубці або долму ідентичними за формою і розміром, але і істотно;заощадить вам час приготування.Тепер ви зможете радувати всю сім'ю кулінарною різноманітністю значно частіше!
Покрокове опис:
Перед установкою DOLMER-а на робочу поверхню, зволожте стрічку і присоски.
Протріть вологою ганчіркою робочу поверхню, на яку буде встановлено DOLMER, притисніть присоски DOLMER-а
до робочого столу.
Після установки DOLMER-а, відведіть каретку у вихідне положення.
1. Покладіть підготовлений виноградний лист глянсовою стороною до стрічки поверх пристрої так, щоб початок листа
лежало на верхній кромці каретки стеблинкою до верху, а інша велика частина, на самому пристрої.
2. Покладіть чайною ложкою необхідну кількість фаршу на кромку листа, акуратно втираючи всі разом у віконечко
під стрічкою. Початкова частина листа разом з фаршем і стрічкою повинна повністю вкластися у віконечко, а велика частина
- залишитися на робочій поверхні DOLMER-а.
Помилково, коли фарш або іншу начинку вкладають в середину листа, фарш повинен лежати на краю листа в спеціальному
поглибленні, це дуже важливо для нормальної роботи DOLMER-а (як показано на малюнку (це дуже важливо)
Таким чином, у Вас вийде щільно загорнутий, правильної, циліндричної форми продукт.
3. Однією рукою притримуючи пристрій за основу, а іншою рукою тримаючи ручку каретки, плавно просувайте каретку
вперед до упору. В процесі просування каретки автоматично формується продукт ідеальної циліндричної форми,
який переміщується самостійно в приймальний лоток, звідки викладається в каструлю.
Виберіть свій розмір голубців або долми:
С помощью задней планки устройства вы сами сможете отрегулировать нужный диаметр рулетиков 10, 15, 22 мм.
Для получения продукта большого диаметра, необходимо подобрать самые большие листы, количество фарша, чайная ложка
с верхом, а регулировочную планку на отметку «L».
Для среднего диаметра чайная ложка фарша без верха, листы средние, планку на отметку «M» .
Для маленького размера, планку на отметку «S», чуть больше половины чайной ложки фарша и самые маленькие листы.
Если Вы положили больше фарша, чем требуется, то продвижение каретки будет затруднено, из-под ленты будет выталкиваться
лишний фарш. При этом больших усилий прикладывать ненужно - этим Вы можете повредить устройство,
просто отведите назад каретку и уберите лишнее количество.
А в том случае, если Вы не доложили фарш, конечный продукт будет сформирован слабо и не будет самостоятельно
помещаться в приемный лоток.
В этом случае придержите одной рукой каретку, а другой нажмите на ленту и продукт сам выпадет на приемный лоток.
На следующем этапе Вам необходимо откорректировать количество фарша, начинки для данного размера.
В процессе эксплуатации Вы очень быстро приспособитесь к DOLMER–у.
Для оптимального результату ми рекомендуємо вам обдати окропом виноградне листя.
Якщо ж ви готуєте голубці, то зверніть увагу на капустяні листи.
Капусту краще вибрати літніх сортів з тонкими листками без прожилок і складок.
Ці ж правила діють і при загортанні голубців звичайним способом, але з Dolmer у вас вийде набагато швидше.
Один рух - і все готово!
