Приготовление пищи по технологии Sous Vide (су вид) – процесс готовки традиционных блюд в вакууме при пониженной, но постоянной и точной температуре. Это позволяет получить неповторимый и нежный вкус пищи, сохранить всю сочность продуктов и богатство питательных веществ. Благодаря термостату Inkbird Sous Vide ISV-100W ресторанная кухня теперь доступна каждому.
Продукты предварительно упаковываются в пластиковые пакеты при помощи бытового вакууматора. Вакуумные пакеты в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Устройство снабжено электронной системой управления с ЖК-экраном и Wi-Fi, что предоставит возможность контролировать термостат дистанционно со смартфона. Для использования подойдет практически любая глубокая емкость, а наличие встроенных программ позволит продемонстрировать высший пилотаж в кулинарном искусстве перед гостями, семьей или близкими людьми. Термостат удобно и надежно фиксируется на емкости с готовящимся продуктом, а качественные и нетоксичные материалы корпуса обеспечат длительный срок службы прибора.
Для управления термостатом су вид со смартфона или планшета необходимо загрузить приложение InkBird Smart из Google Play Market или Apple App Store (QR-код в комплекте).
7 основных программ приготовления пищи, каждая из которых имеет собственные настраиваемые опции (вид продукта, степень готовности и время приготовления):
- Beef (говядина);
- Lamb (баранина);
- Pork (свинина);
- Poultry (птица);
- Seafood (морепродукты);
- Vegetables (овощи);
- Eggs (яйца).
Особенности Inkbird Sous Vide ISV-100W:
- нагревательный элемент с вращающейся на 360° головкой для равномерной циркуляции и нагрева воды;
- высококонтрастный легкочитаемый ЖК-дисплей с разрешением 128 х 128 пикселей;
- наличие отметок максимального и минимального уровня воды на корпусе.
В комплект поставки входит инструкция на английском языке.
Характеристики:
модель: Inkbird Sous Vide ISV-100W;
размеры дисплея: 36 х 42 мм;
диапазон приготовления блюд: от 25 до 99 °С;
шаг температуры: 0.1 °С;
диапазон устанавливаемого времени: до 99 часов 59 минут;
мощность: 1000 Вт;
беспроводной интерфейс для дистанционного управления: Wi-Fi 2.4 ГГц;
питание: 220 В;
длина шнура с вилкой: ~1.2 м;
размер: 42 x 10 x 9 см;
вес: 1.3 кг;
материал корпуса: нержавеющая сталь + высококачественный пластик.
