Соковичавниці - вітаміни на вашій кухні
На сучасній кухні соковичавниця є незамінною річчю. Їхня класифікація і способи застосування досить різні і великі. Їх поділяють не тільки за зовнішніми ознаками або матеріалами корпусу, а й за більш істотним критеріями. До таких показників належать сфера експлуатації, можливість роботи з різними плодами, принцип дії та інші.
різновиди соковижималок
Спочатку продукція поділяється на професійну й домашню. Перший тип популярний на кухнях ресторанів і громадських закладів. Другий же для аматорського використання. До цього самого показника можна віднести і принцип дії — ручний, механічний або електричний. Для професійної експлуатації підійде саме останній тип, оскільки він робить задану роботу швидко, якісно й без додаткових зусиль. Він може перемелювати будь-які ягоди, фрукти й овочі. Його ККД набагато вищий, ніж у всіх інших типів, завдяки чому і відсоток отриманого соку з інгредієнтів набагато вищий.
За сферою використання виділяють ще промислові моделі. Вони використовуються вже у виробничих цілях, мають високу вартість, гарну продуктивність і високу швидкість отримання соку з інгредієнта. Їх можна застосовувати для будь-яких продуктів і м'яких, і твердих.
Всі різновиди приладу можна класифікувати на три основні типи:
- Цитрус-прес. Це вузькоспеціалізований тип, який використовується винятково для перероблення цитрусових — апельсинів, мандаринів, грейпфрутів. У ньому є спеціальний конусний ніж із ребристою поверхнею. Від споживача не потрібно буде багато сили, оскільки фрукти досить м'які, і з них легко витягується сік.
- Відцентрова соковижималка (центрифуга). Вони призначаються для подрібнення овочів і фруктів. У конструкції є ножі-подрібнювачі з максимальною швидкістю до 3600 обертів на хвилину. Всі інгредієнти спочатку подрібнюються в пристрої, а потім завдяки відцентровій силі з них виходить сік.
- Шнекова соковижималка. Це бюджетний варіант і належить до ручних моделей. Шнек — це так би мовити прес. Працює машина від фізичних зусиль споживача, сік віджимається з продукту й потрапляє в склянку. Бувають одно- і двошнекові вироби. Для експлуатації такого приладу у покупця має бути достатньо сили і витривалості.
Поради щодо вибору
Щоб знати, як вибрати соковижималки, потрібно спершу визначитися з цілями і призначенням приладу. Після того, як зважилось це питання, можна переходити до більш важливих питань — технічні параметри і функції. Виробники Zelmer, PHILIPS або будь-які інші представляють великий асортимент продукції, й до цього покупцеві потрібно заздалегідь підготуватися.
Від функціоналу й можливостей машини буде залежати й підсумкова вартість, тому споживачеві рекомендується спочатку почитати відгуки в інтернеті, оцінити всі параметри, а потім вирушати за покупками. Щоб підібрати нормальну техніку, радять орієнтуватися на кілька параметрів — потужність, наявність різних резервуарів для відходів і соку, жолобів для подавання інгредієнтів, регулювання, тривалість роботи та інші аксесуари.
У виборі також важливо уточнити наявність насадок:
- Для блендера;
- Для цитрусових;
- Для шинкування, тертушки;
- Для ягід, томатів, м'яких фруктів;
- Для овочів;
- Кавомолка (млинок).
у разі вибору виноградних, цитрусових або будь-яких інших приладів рекомендується дивитися на такий важливий критерій, як матеріал виготовлення корпусу. Цей показник допоможе визначити, наскільки довго функціонуватиме обрана техніка. Переважно виробники виготовляють моделі з пластику й металу. Другий матеріал природно домінує над першим, й у виробництві використовується неіржавка сталь, що також подовжує термін служби приладу. Якщо ж пластик більше до душі, то рекомендується вибирати вироби з нетоксичного матеріалу, оскільки прилад постійно контактує з продуктами харчування.
Що ж стосується потужності, то соковижималки стартують від 250 до 1500 ват. Від цього показника залежить, які продукти зможе подрібнювати пристрій. Чим більша потужність, тим твердіші інгредієнти їй до снаги.
У комплекті до багатьох соковижималок виробники кладуть додаткові аксесуари та обладнання. Вони виконують допоміжні функції. Часто в коробці можна знайти піновідсікач, додаткові ємності, щіточки для чищення і под.
Соковижималки (соковичавниці): ціни на ROZETKA
Соковижималка відцентрова BRAUN J700
Соковижималка шнекова PANASONIC MJ-L500STQ
Соковижималка шнекова BOSCH MESM731M
легко розбирається, складається. якщо (як вказано в інструкції) пропустити чашку води, то й миється дуже просто.
а ще зручно купувати завдяки можливості оплачувати товар частинами.
Соковижималка шнекова PHILIPS Viva Collection HR1889/70
Сьогодні по своїй неуважності поправляв яблуко ножем, який і затягнуло під шнек.
Так от цей звір навіть не пискнув. Продовжував вичавлювати сік. Що з ножем видно на фото.
Якщо ближче до суті - виноград, банан, полуниця і рихлі яблука перетворить на кашу.
Тверді яблука, моркву та навіть цитрусові - відіжме відмінно. Єдине після цитрусів і інших не твердих продуктів я пускаю моркву чи щось тверде і тоді добре виходить.
Якщо коротко - все дуже ретельно описано в інструкції, але ж хто її читає :)
Соковичавниця (соковижималка) відцентрова PHILIPS Viva Collection HR1855/70
До этого была Tefal, но увы, ни что не вечно (современный аналог TEFAL FRUTELIA ZE370138)
В сравнении с предыдущей очень тихая, вибрации минимум, присоски крепят прибор очень надежно.
Жмых сухой. И даже очень.
Конечно оставляет кусочки твердых плодов НО они не больше пары миллиметров. Погоды не сделает, а в претензии записать невозможно.
Большое отверстие для заброса плодов, 7,5 см. - очень удобно.
Очень простая разборка. Мойка простая, ничего не выдумывая - губка для посуды, или при желании мягкая зубная щетка.
Очень переживали что будет маркая поверхность, и очень зря. Пластик качественный, и следов от рук/использования не остаётся.
Три средних морковки и три средних яблока = 700 мл сока. Считаю норм.
Единственный недостаток:
- отсутствует хоть какой-то гайд по сборке-разборке. Все очень интуитивно и понятно, но все равно побаивался тупо сломать, приложив силу, не посмотрев обзор на ютубе...
Итого:
Шум - минимум 5/5
Сок/отжим 5/5
Дизайн 5/5
Практичность 5/5
Цена/качество 5/5
Розетка 5/5
Соковижималка відцентрова PHILIPS Avance Collection HR1922/21
Пришло время замены советской соковыжималки родителей, выбрали этот агрегат. По объёмами в ширину и глубину не большой, но в собранном состоянии достаточно высокий. Нельзя сказать, что тихо работает, шумит как любая соковыжималка. Есть два режима, тот что с мякотью больше похож на смузи, но жмых собирает, а первый режим просто делает более чище сок, но не рассчитывайте на кристальную жидкость как в фрэшах, на первой скорости и мякоти немного есть, иногда кусочки можно найти если это например морковь была, чем твердее фрукт, тем чище сок, яблоки лучше брать зелёные и твёрдые чтобы был насыщенный вкус сока и помните, пена есть всегда, ограничитель на кувшин помогает её отделить. Рецепная книга интересная, но в основном всё слишком замудреное, поэтому ни один рецепт не делали. А вообще нормальная соковижималка, дури много, жмёт быстро, среди остальных это хоть и не самый дешёвый вариант, но самый толковый. Надеемся на сезонных фруктах Не подведёт. Не понравилось, что дырку для яблок огромную сделали, а внизу сделали перенку, что аннулирует полностью суть задумки.
Бонус от Филипс дополнительный год гарантии на товар за регистрацию.
Соковижималка шнекова ARDESTO JEG-1330SL
Жмых попадает в сок, но не много. Клапан где жмых иногда пропускает сок, но исключительно когда свеклу давишь, на соатльных не пропускает.
В целом доволен соковыжималкой, мощная. Видео добавил чтоб было нагляднее.
Соковижималка для цитрусових PHILIPS Daily Collection HR2738/00