Кухонні комбайни: класифікація і призначення
Кухонні комбайни — це спеціалізована побутова техніка, яка призначається для виконання більшості кулінарних процесів. Це обладнання стає абсолютно незамінним на професійних кухнях і часто купується для дому. Ці апарати чудово зарекомендували себе серед кулінарів завдяки чималому спрощенню процесу приготування їжі.
Кожна модель має індивідуальні технічні характеристики. Така техніка може виконувати різноманітну кількість кулінарних процесів. Зокрема, для побутового використання можна вибрати спрощені моделі з мінімальним набором функцій. Вони зможуть стати надійними помічниками кожної господині, впоратись із кулінарними процесами.
Більш вдосконалені моделі необхідні для експлуатації на кухнях у закладах громадського харчування. Їхньою основною перевагою є багатофункціональність. За допомогою такого обладнання можна нарізати овочі, вичавлювати з них і з фруктів сік, перекручувати м'ясо, перемелювати продукти та т.д. Важливо, щоб продуктивності та потужності апарату було досить для виконання значного обсягу роботи.
Сучасні виробники виготовляють техніку цього виду в широкому асортименті. На основі головних конструкційних особливостей такої апаратури розроблена універсальна класифікація техніки такого типу:
- Кухонна машина. Електричні прилади цього виду привертають увагу потенційних покупців завдяки своїй неабиякій потужності та високій продуктивності. Їхня чаша відзначається збільшеною місткістю. Найчастіше кухонні машини можуть виконувати лише кілька основних функцій. Вони зможуть впоратися з меншою кількістю процесів, ніж комбайни. Проте, вони стають оптимальним варіантом для використання для ресторанних цілей, де потрібно оперативно провести багато продуктів через один кулінарний процес.
- Кухонний комбайн відзначається компактними габаритами. Водночас, він може виконувати велику кількість кулінарних процесів. З огляду на функціональність, невисокий шум та раціональне споживання електричної енергії, ці пристрої стали популярними для домашнього використання.
Продуктивність апаратури залежить від наданих виробником насадок. Більшість моделей постачаються з м'ясорубкою, із соковижималкою і з нарізкою. Деякі варіації можуть ще й перемелювати продукти до кашоподібного стану. Кількість насадок впливає на вартість такого пристрою загалом.
Як вибрати кухонний комбайн
Вибір цієї техніки важливий для кожного, хто захоплюється кулінарією або займається нею як професіонал. Тому насамперед потрібно звернути увагу на представлені насадки. Також важливо орієнтуватися на виробника, який виготовив зазначений апарат. Особливо високу популярність серед покупців має техніка від компанії Bosch. Вона відзначається продуктивністю, функціональністю і може витримати довгий експлуатаційний період.
Завжди важливо звертати увагу на відгуки попередніх покупців. Ті, хто вже встигли придбати подібне обладнання, зможуть поділитися враженнями про використання придбаного обладнання. Вони розкажуть про всі переваги та вади обраного кухонного комбайна, завдяки чому зробити вибір буде простіше.
Кухонні комбайни: ціни на ROZETKA
Чаша стандартная из нержавейки , планетарный механизм для замеса теста, профессиональные венчики для работы с тестом. Это все нравится.
Тесто месит немного не так как в предыдущем, - ранее сбивал все в один ком в центре чаши, здесь размешивает по стенкам.
Присоски не дают комбайну скользить на столе, а 1000 ват этому могут способствовать. При этом комбайн достаточно легко «отрывается» если необходимо перенести его на другое место.
Из «неудобств» в предыдущей модели был парковочный режим , при котором было удобно менять насадки и венчики, здесь отдельного переключателя нет. Нужно проводить операцию со скоростями.
Шнек для мясорубки не цельный , нужно привыкнуть его собирать и не потерять кусок устройства.
Все так же нельзя мыть мясорубку в посудомоечной машине!!!!, что немного расстраивает) , могли за 25 лет что то и придумать)))
По остальным насадкам все как и раньше, все на высоте, Блендер -чаша пластиковая, для смузи но не для льда, У меня остались другие предыдущие круги для слайсера они так же подходят для этой модели.
И последнее Черный цвет вовсе не мрачный , а в будущем надеюсь он не будет желтеть.
Після того ніби як працює.
Як на мене, досить шумний апарат. При роботі можна помітити, як він "гойдається", при цьому навіть при збиванні білків.
Насадки якісні, вінчик повністю металевий, гніздо для насадок теж металеве.
Ваги не дуже точні, прибріхують у межах 2-3 грамів. Для дуже точного зважування доводиться використовувати окремі ваги.
Брав ніби як по акції, ціна зрештою виявилася завищена. По акції отримав м’ясорубку. Вона працює на рівні дешевих китайських аналогів.
Сухий підсумок: апарат робочий зі своїми особливостями. Сподіваюся, що поломок більше не буде.
Надіюсь що надійна.
Rztk зараз почав (рулить).