Кавоварка рожкова SAGE Barista Express SES875BSS

Кавоварка SAGE Barista Express SES875BSS

Ваш приватний бариста

Контроль на кожному етапі

Кавоварка Sage the Barista Express™ поєднує функції, необхідні для приготування кави від зерен до готового напою. Вбудований конічний кавомол з 16 ступенями помелу помелює каву безпосередньо в портафільтр, а попереднє заварювання під низьким тиском та італійська помпа 15 барів забезпечують рівномірну екстракцію. Нагрівальна система Thermocoil допомагає підтримувати стабільні умови заварювання, а що додається утрамбовувач та глечик 480 мл дозволяють готувати еспресо та молочні кави.

Мало зусиль

Мало помилок, багато контролю — кавоварка Sage the Barista Express™ допомагає провести весь процес заварювання впорядковано. Вбудований кавомол, дозування кави в портафільтр, індикатор тиску та електронний контроль температури PID дозволяють підтримувати стабільні умови екстракції. Ви можете свідомо коригувати налаштування під обрані зерна, чашку та бажаний смак. Завдяки цьому легко отримати стабільне еспресо, обмежити випадкові помилки та добре зрозуміти, що впливає на фінальний напій — від помелу до часу протікання кави.

Формула 4 кроків

Для еспресо виробник рекомендує використовувати 18–22 г свіжомеленої кави, тобто кількість, що дозволяє отримати повний напій та добре сформоване тіло. Належна порція в портафільтрі допомагає розкрити зернам багато аромату, солодощів та глибини, а також підтримує рівномірний потік води через кавовий диск. Це особливо важливо, коли вам важливий виразний характер, гладка текстура та стабільний ефект.

Належна екстракція

Попередня інфузія під низьким тиском поступово зволожує мелену каву перед власне екстракцією. Завдяки цьому вода рівномірніше проходить через кавовий диск, що допомагає обмежити каналювання та сприяє збалансованості смаку. Далі екстракція під тиском 9 бар, підтримувана італійською помпою 15 бар, допомагає отримати насичене еспресо з густою кремою карамельного кольору. Цей етап має велике значення для аромату, текстури та загального враження від кави.