Дегідратор-сушарка ProfiCook PC-DR 1218 для фруктів, овочів, грибів, трав, м’яса та риби, 6 рівнів, 35–75 °C, до 650 Вт

Дегідратор-сушарка ProfiCook PC-DR 1218 призначена для сушіння фруктів, овочів, грибів, зелені, трав, м’яса, риби та інших продуктів. Пристрій обладнаний шістьма решітками з нержавіючої сталі, цифровим термостатом, таймером і системою циркуляції повітря 360°.

Видалення вологи допомагає збільшити строк зберігання продуктів і готувати фруктові та овочеві чипси, сушені гриби, зелень, гранолу, м’ясні снеки й інші заготовки. Фактичний строк зберігання залежить від ступеня висушування, чистоти продуктів, пакування та умов зберігання.

Шість рівнів сушіння

Усередині дегідратора розташовано 6 решіток із нержавіючої сталі. Розмір кожної решітки становить приблизно 33 × 30,5 см, а загальна корисна площа сушіння — близько 0,6 м².

Виробник заявляє можливість завантаження до 3,5 кг продуктів. Водночас в інструкції зазначено обмеження до 0,6 кг на одну решітку. Фактичне завантаження залежить від розміру шматочків, вмісту вологи та необхідності залишити простір для повітряного потоку.

Температура від 35 до 75 °C

Цифровий термостат дозволяє регулювати температуру в діапазоні 35–75 °C із кроком 5 °C:

35, 40, 45, 50, 55, 60, 65, 70 або 75 °C.

Температуру можна підбирати відповідно до виду продукту, товщини нарізання та бажаного результату. Точний режим і тривалість потрібно визначати за інструкцією або перевіреною рецептурою.

Стандартне заводське налаштування після запуску — 70 °C протягом 10 годин. За потреби його можна змінити.

Таймер від 30 хвилин до 24 годин

Електронний таймер налаштовується в діапазоні від 30 хвилин до 24 годин із кроком 30 хвилин. На дисплеї відображається час, що залишився до завершення циклу.

Після закінчення встановленого часу пристрій подає п’ять звукових сигналів. Нагрівання припиняється одразу, після чого вимикається вентилятор.

Циркуляція повітря 360°

Вентилятор і система 360° Airflow Circulation розподіляють нагріте повітря між усіма рівнями. Це сприяє рівномірнішому відведенню вологи з продуктів.

Для отримання однорідного результату продукти потрібно нарізати приблизно однаковими шматочками та розкладати так, щоб вони не перекривали отвори решіток. Тривалість сушіння залежить від завантаження, вологості та товщини продуктів.

Корпус із подвійними стінками

Корпус виготовлений із нержавіючої сталі та має подвійну термоізольовану конструкцію. Це допомагає зменшити нагрівання зовнішніх поверхонь, але не виключає їхнього нагрівання під час роботи.

Скляні дверцята з великим оглядовим вікном дозволяють контролювати стан продуктів без частого відкривання дегідратора. Для перенесення передбачені заглиблені бічні ручки.

Сенсорне керування

На передній панелі розташовані:

• LED-дисплей;

• сенсорні кнопки;

• налаштування температури;

• налаштування часу;

• кнопка ввімкнення та вимкнення.

Кожне натискання сенсорної кнопки супроводжується звуковим сигналом.

Захист від перегрівання

Пристрій обладнаний захистом від перегрівання. Вентиляційні отвори під час роботи повинні залишатися відкритими.

Дегідратор потрібно встановлювати на сухій, рівній і термостійкій поверхні. Виробник рекомендує залишати щонайменше 30 см до легкозаймистих предметів і не розміщувати пристрій під навісними шафами.

Безперервний цикл не повинен перевищувати 24 години. Перед повторним тривалим запуском приладу потрібно дати охолонути приблизно 2 години.

Очищення

Решітки з нержавіючої сталі заявлені виробником як придатні для миття в посудомийній машині. Антипригарний вкладиш і піддон для жиру та крихт можна промивати водою з невеликою кількістю мийного засобу.

Перед очищенням потрібно:

1. від’єднати пристрій від електромережі;

2. дочекатися повного охолодження;

3. вийняти всі решітки та піддони.

Корпус не можна занурювати у воду. Внутрішню частину очищають вологою тканиною або м’якою щіткою. Не використовуйте абразивні й кислотні засоби.

Використання для м’яса, риби та корму для тварин

Дегідратор можна використовувати для приготування сушеного м’яса, риби та домашніх ласощів для тварин. Для таких продуктів особливо важливо дотримуватися правил гігієни, температурної обробки та безпечного зберігання.

Сам процес сушіння не гарантує знищення всіх небезпечних мікроорганізмів, тому необхідно використовувати перевірені рецептури.

Комплектація

• дегідратор-сушарка ProfiCook PC-DR 1218

• решітки з нержавіючої сталі — 6 шт.

• антипригарний вкладиш — 1 шт.

• піддон для жиру та крихт — 1 шт.

• інструкція з експлуатації