Для сушіння продуктів використовують сушарки для овочів і фруктів, які є зручними і практичними у використанні. Раніше використовували сонячні промені й духову піч для досягнення такого результату, що займало багато часу. Сьогодні сучасні технології дають змогу засушувати продукти швидше і якісніше.
Сушарки для овочів і фруктів — на що звернути увагу
Як обрати дійсно якісний і довговічний товар — популярне питання серед покупців. Особливу увагу треба звернути на обсяг сушіння. Під час вибору виробу з безліччю лотків треба вибирати наявність 4-5 піддонів з потужністю 350 Вт. У разі більшої потужності — 2-3 піддони. Безліч таких елементів не встигне просушитися одночасно. Двигун розташований в нижній частині пристрою, тому сировина на нижніх лотках просихає набагато швидше, ніж на верхніх.
Висота бортиків буває низькою і високою. Перші використовуються для зелені та ягід, а високі — для великих і маленьких продуктів. Треба врахувати матеріал виготовлення. Вирізняють пластикові та металеві. Перший вид простий у використанні й не нагрівається в процесі. Зручні в переміщенні в будь-яке місце. Другий різновид має великі розміри й незручні під час транспортування.
Основні види й характеристики
Така продукція різноманітна за функціональністю, принципами роботи й дизайном. Мають різні обсяги, потужність і системи керування. Класифікують такі моделі:
- Сушарки для овочів і фруктів з автовимиканням. Такий тип дуже зручний у застосуванні. Дає змогу системі самостійно визначити час готовності і вимкнутися в потрібний час.
- Сушарки для овочів і фруктів із таймером. Головна зручність — надає можливість господині вибрати потрібну кількість годин для сушіння й після цього зупинити процес приготування без допомоги людини. Максимальний час — два дні готування, а точніше 48 годин.
- Сушарки для овочів і фруктів із дисплеєм. Сучасні й популярні серед покупців. Можна спостерігати й контролювати завдяки вбудованим датчикам.
- Сушарки для овочів і фруктів із захистом від перегріву. Прості у використанні. Підходять для людей старшого покоління. Головна перевага: у разі пошкоджень у системі товар вимикається до того часу, як почнеться загоряння або плавлення пластикових пристроїв.
- З індикатором вмикання. Такий режим сушарок для овочів і фруктів дає змогу контролювати і спостерігати за процесом сушіння. Знати температуру, задані параметри і тривалість приготування.
- З регулюванням повітряного потоку. Дає змогу вибирати потрібну температуру, зменшувати або збільшувати. Зазвичай виготовляються у двома-трьома стандартними температурними режимами. Можуть надавати плавне регулювання температури, що дає можливість вибрати певний режим для окремого продукту.
- Сушарки для овочів і фруктів із регулюванням висоти піддону. Добре підійде під час приготування грибних виробів і квітів. Зазвичай піддони призначені для засушування в нарізаному стані, а гриби краще готувати цілими. Не завжди цілий продукт вміщається, саме з цією метою придумане регулювання висоти. Можна вибрати товар із певною кількістю лотків, що відрізняються функціональністю.
Є електронні й механічні. Перші пристрої мають великий недолік: у разі браку доступу до електрики робота неможлива і налаштування збиваються. З механічним керуванням більш надійні, оскільки не вимагають електроенергії.
Із сушінням яблук, ягід і грибів впорається практично будь-який пристрій. У разі бажання приготувати м'ясні страви або рибні, для пастили, заготовлення зелені треба придбати електросушарку з терморегулятором. Має безліч додаткових функцій і допоможе домогтися бажаного результату без обмеження перемиканням режимів тепло/спекотно.
Є моделі, які дають змогу приготування домашнього йогурту. Головним елементом у такому приготуванні виступає електронагрівач, який є і в йогуртниць. Такий пристрій доступний в ціновій політиці, заощадить місце на кухні, але сушити й готувати йогурт водночас не вийде, тому варто робити вибір.
За принципом роботи бувають: інфрачервоні й конвективні. Перший тип працює за такою схемою: випромінювання потрапляє в сировину й поглинається вологою, яку вміщує, але не тканинами. За невисокої температури вода випаровується, й залишаються вітаміни й корисні речовини, смакові особливості.
Другий вид більш доступний за ціною й поширений серед покупців. Завдяки вбудованому вентилятору проводиться обдування і випаровування вологи. Під час вибору сушарок для овочів і фруктів варто прочитати і прислухатися до відгуків, порад досвідчених або тих, хто вже використовує таку техніку, людей.
Сушарки для овочів і фруктів: ціни на ROZETKA
Сушарка для овочів та фруктів GORENJE FDK20MG
Сушарка для овочів і фруктів GORENJE FDK500GCW
Сушарка для овочів і фруктів GRUNHELM BY1162
Обирала бюджетний варіант, оскільки на сушку всього багато не маємо, для дітей хочу фріпси і пастилу спробувати приготувати.
Доставка до складу Нової пошти, безкоштовно) Запаковано в коробці, обтягнуто скотчем, сушарка в плівці, все прийшло цілим, не ушкодженим.
В упаковці є інструкція з умовами користування, розписано що і як сушити, при якій температурі тощо
Присутній легкий запах нової пластмаси, але прибирається звичайним миттям, можна з оцтом.
Рівнів у сушарки 5, можна змінювати місцями, зменшувати кількість по необхідності. Рівні стають чітко, не шатаються. Сітка в піддонах не сильно велика, але й не дрібна. Думаю, чорниці можна сушити, не пролетять
Хотілося б звичайно лотки на пастилу, але будемо або робити з силіконових ковриків чи пергаменту, або докупимо підходящі.
також добре було б, щоб був таймер
В роботі ще не пробували, надліємося будемо задоволені
#моєрозпакування
Сушарка для овочів і фруктів DEX DFD-515S з металевими лотками
#мояраспаковка
Сушарка для овочів і фруктів PROFITM ЄСП-02 Сірий 20 л (PM20217005)
Сушарка для овочів і фруктів WetAir WFD-K700BSS
- Сам апарат со своей функцией справляется на ура, в первый раз загрузил все подряд (хотя наверно лучше по отдельности, так как разному продукту нужно разное время для сушки). Груши, хурма и банан очень вкусные (хурму брал твердую и теркую, а в сухом варианте теркость исчезла), к чаю вместо конфет или прекус идеально. Яблоки как обыкновенный сухофрукт, не выразительные (зависит от сорта). Пастила (проваренное яблоко с грушей в блендере) очень сладкая и это без сахара (в комлекте один поддон для пастилы, но можно докупить как поддон так и любой силиконовый коврик для выпекания). Томаты, лук и чеснок тоже хороши (лук и чеснок очень получились с концентрированым вкусом), но это или в суп или закрывать в масле. Киви очень кислый, апельсин - для декора или в чай/коктейль. Мясо еще не делал, но уже понимаю, что будет очень вкусно (главное маринад вкусный сделать).
- Сам аппарат не маленький, поэтому продумайте куда поставите, да так что бы сверху было пространство для выхода воздуха (еще выходит воздух впереди сверху и снизу дверки), а сзади для входа воздуха. Нагревательный элемент с вентилятором сзади, не снизу, воздух лучше распределяется по уровням. При работе шум вентилятора есть, но он не громкий, приятный, однотонный, сбалансированный, не раздражающий, при закрытой двери его не слышно. Есть таймер, по окончанию, секунд 10 попикает, и просто горит экранчик, сам не отключается. В брошюре написано срок эксплуатации 10 лет - было неплохо))
- Плюс скидка в 800грн, это очень хорошо.
Сушарка для овочів і фруктів ZELMER ZFD1005
Сушарка для овочів і фруктів WetAir WFD-K650S
на вигляд стильна, не шумна, металеві піддони, просте керування, рег температури від 35 до 75 ( в багатьох описах пишуть 35-70)
зібрана нача непогано...але
...після першого використання піддонами пошкрябались стінки...наче зняло якийсь слой....хоча який може бути слой на нержавійці я не знаю....що дуже засмутило...