Що таке Sous Vide?
Sous Vide — це метод приготування їжі, при якому продукти герметично упаковуються в пакети та готуються у воді при низькій, але точно визначеній температурі. Це дозволяє зберегти всі аромати, поживні речовини та природний смак.
Переваги Sous Vide:
- Рівномірне приготування без перегріву їжі.
- Їжа зберігає свої соки та аромати.
- Продукти залишаються ніжними, соковитими та зберігають всі корисні речовини.
- Без запаху їжі у квартирі.
Переваги моделі ProfiCook PC-SV 1126:
- Висока точність температури: контроль з відхиленням лише до +/– 0,5°C.
- Ергономічний корпус з нержавіючої сталі з м’якою ручкою.
- Простий електронний дисплей для контролю обраної та фактичної температури, а також таймера.
- Циркуляція води: 7-8 літрів на хвилину для рівномірного прогріву.
- 99-годинний таймер для точного контролю часу.
- Автоматичне вимкнення при низькому рівні води.
- Підходить для будь-якої жаростійкої посудини висотою від 15 см.
- Потужність: 800 Вт.
- Простота використання та очищення.
Основні характеристики:
- Температура: регулюється від 0°C до 90°C з кроком 0,5°C.
- Циркуляція води: 7-8 л/хв.
- Таймер: до 99 годин.
- Розміри: 390 x 70 x 105 мм.
- Вага: 1,20 кг.
- Електроживлення: 220-240 В, 50/60 Гц.
Рекомендації щодо часу приготування:
- Яловичина: від 30 хвилин до 24 годин.
- Свинина: від 45 хвилин до 48 годин.
- Курка: від 30 хвилин до 8 годин.
- Риба: від 10 хвилин до 3 годин.
Чому варто вибрати ProfiCook PC-SV 1126?
Цей вакуумний циркулятор дозволяє готувати на професійному рівні, забезпечуючи точність і зручність. Він ідеально підходить як для досвідчених кулінарів, так і для новачків, дозволяючи готувати смачні та поживні страви з мінімальними зусиллями
