Что такое гриль-барбекю и как он устроен
Такой товар, как гриль-барбекю является уникальным, поскольку совмещает сразу два процесса готовки. Прежде всего, он совмещает два типа готовки. В первую очередь, основным отличием между грилем и барбекю, как приборами, является то, что нагревания во втором варианте происходит с помощью тэна, расположенного снизу. А первый ряд чаще всего бывает газовым. Здесь эти две особенности совмещены.
Каждая модель обладает плотной круглой крышкой. На ней расположен небольшой термометр. Контролирует температурные режимы, чтобы не пережарить или вовсе не сжечь мясо или овощи. Сам корпус выполнен из плотного жаростойкого металла. Особенность агрегата в том, что с его помощью мясные изделия можно доводить до любой степени готовности, включая rare.
Гриль-барбекю преимущественно предназначен для дачи. Поможет с приготовлением шашлыков на свежем воздухе. Использовать такой агрегат в закрытом помещении строго не рекомендуется.
Различают два главных вида продукции. Самыми популярными по праву считаются переносные модификации. Они легче, а некоторые экземпляры даже оснащены колесиками и ручками для удобства транспортировки, и переноски.
Бывают и стационарные разновидности гриль-барбекю. Они громоздкие и предназначены для расположения на одном месте. Перед тем, как сделать выбор - стоит определиться с нюансами эксплуатации. Имеется в виду частота использования и место. Если аппарат будет применяться только летом – есть смысл остановиться на вариациях дешевого сегмента, если он нужен для крупных ресторанов или кафе – идеальным решением будет крупногабаритный вариант. Также при выборе, нужно отталкиваться от такого фактора, как отзывы экспертов и опытных потребителей. Они помогут указать на проблемные места и некоторые нюансы, которые незаметны на первый взгляд.
