Электрошашлычница – компактный бытовой прибор, который позволяет, придерживаться принципов здорового питания. Это достигается отсутствием дыма при жарке. Устройство дает возможность в любое время года приготовить на кухне вкусный шашлык. Запеченная свинина, телятина, птица, рыба, грибы и овощи – перечень продуктов, которые готовятся в ней. Но если хочется ощутить запах пищи, приготовленной на костре, то можно внутрь устройства положить древесную щепу или опилки. Приготовление занимает 15 - 40 мин в зависимости от продуктов и мощности выбранной модели.
Конструкция и принцип работы
По типу установки выделяют
- настольные
- универсальные приборы.
В зависимости от плоскости размещения шампуров электрошашлычницы делятся на горизонтальные и вертикальные.
Горизонтальные электрические шашлычницы
Эти приборы напоминают мангал. Готовить на них мясо, рыбу, овощи удобно. Шампуры размещаются горизонтально и их количество больше, чем в вертикальных приборах. Если нужно за короткое время приготовить много шашлыка, то такой прибор имеет преимущество. Нагревательный элемент расположен внизу устройства. Панель управления вынесена сбоку.
Но учитывайте, что размеры таких устройств не маленькие и зависят от количества шампуров. Редко встречается функция автопереворачивания шампуров, поэтому в таком случае придется самостоятельно контролировать приготовление блюда. Такая бытовая техника популярна на Западе и достаточно дорога, так как выпускается зарубежными фирмами.
Вертикальные электрические шашлычницы
Эти приборы напоминают цилиндр. При приготовлении мяса жир стекает вниз в специальные чаши, не допуская пригорания и облегчая впоследствии процесс мытья деталей. Нагревательный элемент расположен в центре. Нагрев мяса происходит с одной стороны за счет этого ТЭНа, а с другой стороны – за счет отраженного от кожуха тепла. Кожух выполняет еще и защитную функцию.
В современных моделях предусмотрено вращение шампуров, чем достигается равномерная обжарка продуктов. Многие производители комплектуют изделия ограничителями для мяса, которые не дают шашлыку самопроизвольно опускаться вниз. Некоторые модели оснащены эргономичными ручками для удобства переноса прибора. Выполнены они из пластика, который не нагревается при работе нагревательных элементов и не выделяет токсичных веществ.
В комплект входят качественные шампуры из нержавеющей стали. Их количество колеблется от 5 до 11 штук.
Выбирая прибор, обращайте внимание на габариты, вес, количество оборотов в минуту и мощность. Чем выше мощность, тем быстрее приготовится блюдо, но и больше количество электроэнергии израсходуется.
Встроенный таймер позволит задать время начала приготовления, а звуковой сигнал известит об окончании работы.
Электрошашлычницу можно купить в интернет-магазине. У моделей эргономичный дизайн, что позволяет приобрести их как для себя, так и в качестве подарка. На сайте предусмотрена функция сортировки моделей разных брендов по интересующему рейтингу, размещена информация о ценах и отзывы покупателей.
