Приготування їжі - це техніка, яка передбачає нагрівання їжі до потрібної температури. Ця температура повинна бути точною, щоб досягти незмінно чудових результатів. З традиційним кухонним обладнанням, таким як духовка або варильна поверхня, точний контроль температури неможливий. У вашій духовій шафі вона може коливатися на 20º вище або нижче встановленої температури! Як наслідок, постійно готувати ідеальні страви складно та довго.
Бездоганні результати щоразу
Sous Vide (вимовляється як "су-від") - це технологія приготування, яка дозволяє точно контролювати температуру і час. Використовувана професіоналами протягом десятиліть, вона працює за рахунок циркуляції нагрітої води в ємності, готуючи їжу до точної температури протягом заданого часу. Різниця між стейком рідкого та середнього ступеня прожарювання становить лише 3 градуси, тому точність означає досконалість. Ця проста і доступна технологія дозволяє уникнути пересмаженої, пересушеної їжі та гарантує досконалість від краю до краю продукту кожного разу, коли ви готуєте!
Ідеальний результат
Приготувавши м'ясо до ідеального ступеня готовності в професійному циркуляторі Anova, підсмажте його на чавунній сковорідці або на грилі, щоб отримати ідеально хрустку скоринку.
Потужність і точність
Нова версія приладу має потужність 1100 Вт для прискорення процесу приготування. Точне регулювання температури до 0.1°C гарантує ідеальний результат, зводячи до мінімуму ризик пересмажування.
Професійна технологія
Метод Sous Vide, що використовує точний контроль температури, є секретом найкращих шеф-кухарів. Циркулятор Anova Sous Vide гарантує рівномірні та досконалі результати, щоразу підносячи ваш кулінарний досвід на вищий рівень.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!