Індукційна плита GASTRORAG TZ BT-350B - Б/В

Індукційна плита електрична GASTRORAG TZ BT-350B має міцний корпус з нержавіючої сталі і робочу поверхню з склокераміки товщиною 6 мм з 1 зоною нагріву, під якою знаходиться мідна котушка. Протікає по ній високочастотний електричний струм створює змінне магнітне поле, яке наводить вихрові електричні струми в дні наплитной посуду і розігріває її, а отже, і знаходиться в неї їжу.

Оскільки нагрівається не робоча поверхня, а сама посуд, настільна індукційна плита працює швидше, економічніше і безпечніше, ніж традиційна конфорочна плита. Це істотний плюс індукційної плити. До мінусів можна віднести необхідність використовувати наплитную посуд тільки з феромагнітних матеріалів (чавуну, нержавіючої і емальованої сталі) або з феромагнітним шаром на дні. Мідна, алюмінієва, скляна, керамічна і порцелянова начиння для електричної індукційної плити не годиться. Каструлі і сковороди повинні мати плоске дно діаметром 120-260 мм

Настільна індукційна плита GASTRORAG TZ BT-350B має просте, зрозуміле і зручне кнопкове (не сенсорний) управління, яке особливо подобається професійним кухарям. При натисканні кнопки «ON/OFF» обладнання включається і починається нагрівання. Далі передбачено кілька режимів роботи. У режимі «потужність» при обертанні ручки регулятора задається один з попередньо встановлених рівнів потужності в діапазоні 500-3500 Вт; в режимі «температура» – один з попередньо встановлених значень температури нагріву в діапазоні 60-240оС; у режимі «час» за допомогою кнопок « » і «-» – тривалість приготування їжі (від 0 до 120 хвилин). Плита витримує вагу до 50 кг.