Процес приготування в мультиварці повністю автоматизований. Автоматичні програми дають змогу готувати страви з м'яса, птиці, риби, морепродуктів, вегетаріанську їжу, варити каші, супи, гарніри, макарони, плов, смажити у фритюрі, робити йогурти, тісто, фондю, готувати випічку, джеми, варення, десерти, компоти й багато інших страви. Тривимірне нагрівання чаші під час приготування страви дає змогу рівномірно розподіляти тепло всім об'ємом ємності й допомагає зберігати корисні речовини продукту. Функціональні можливості мультиварки доповнені режимами відкладеного старту й автопідігріву страви з можливістю його ручного вимкнення.
20 автоматичних програм
У мультиварці REDMOND RMC-M170 втілені 20 автоматичних програм приготування страв.
Для зручності використання приладу всі головні програми орієнтовано на певний спосіб оброблення їжі та різновид продуктів.
• «РИС/КРУПИ» — для варіння рису та розсипчастих каш із різновидів круп, а також для приготування гарнірів.
• «ТУШКУВАННЯ» — для приготування пряженого молока, тушонки, рульки, холодцю, заливного.
• «ПЛОВ» — для приготування різновидів плову.
• «СМАЖЕННЯ М'ЯСА/РИБИ/ОВОЧІВ» — 3 програми для смаження мають параметри, спеціально підібрані відповідно до типу продукту (м'ясо, риба, овочі).
• «ТУШКУВАННЯ М'ЯСА/РИБИ/ОВОЧІВ» — 3 програми для тушкування мають параметри, спеціально підібрані відповідно до типу продукту (м'ясо, риба, овочі).
• «ПАСТА» — для варіння макаронних виробів, пельменів, сосисок, хінкалі, відварювання яєць тощо
• «МОЛОЧНА КАША» — для приготування молочних каш із різних сортів круп.
• «СУП» — для приготування різних бульйонів і перших страв (борщ, розсольник, вуха, щі, солянка тощо), а також компотів і напоїв.
• «ЙОГУРТ» — для приготування класичного йогурту, а також для вистоювання тіста.
• «ВИПІКАННЯ» — для випічки бісквітів, запіканок, пирогів з дріжджового й листкового тіста.
• «М'ЯСО/РИБА/ОВОЧІ НА ПАРІ» — 3 програми для приготування на парі мають параметри, спеціально підібрані відповідно до типу продукту (м'ясо, риба, овочі). Також можна використовувати для приготування манти, дієтичних страв, страв дитячого меню й вегетаріанської кухні.
• «ВАРІННЯ/БОБОВІ» — для варіння на воді овочів і бобових.
• «РОЗІГРІВАННЯ» — дає змогу розігріти готову страву, навіть якщо ви щойно витягли її з холодильника. Мультиварка розігріє вашу страву до 70 -75 °C і буде підтримувати цю температуру упродовж 24 годин. У разі потреби розігрівання можна зупинити вручну.
Підтримання тепла
Мультиварка REDMOND RMC-M170 обладнана функцією автопідігрівання, яка запускається автоматично після закінчення процесу приготування, підтримуючи страву в гарячому стані тривалий час. Потрібно розумно використовувати цю можливість, оскільки тривалий підігрів може пересушити страву. Деякі продукти (наприклад, йогурт, дріжджове тісто) унаслідок тривалого нагрівання можуть втратити свої ключові властивості. З огляду на цю обставину в цій моделі передбачено змогу вимкнення функції автопідігрівання відразу після запуску програми приготування. У програмі «ЙОГУРТ» функцію автопідігрівання вимкнено за замовчуванням.
Відкладений старт
Функція відкладеного старту дає змогу приготувати страву до потрібного часу з відтермінуванням до 24 годин. Встановіть потрібне значення на таймері, і страва буде готова до сніданку або приходу гостей.
Чаша з керамічним покриттям
Мультиварка REDMOND RMC-M170 укомплектована 5-літровою чашею з антипригарним керамічним покриттям. Це покриття досить стійке до механічних пошкоджень, водночас чаша чудово проводить тепло й прекрасно підходить для смаження, випікання, варення молочних каш. Можна використовувати чашу поза мультиваркою для зберігання продуктів і приготування страв у духовій шафі. Чашу можна мити в посудомийній машині.
Кулінарна книга на 120 рецептів
Команда кухарів компанії REDMOND розробила барвисто ілюстровану книгу на 120 рецептів страв. Усі рецепти адаптовані для приготування в мультиварці REDMOND RMC-M170. У кожному є чіткі вказівки щодо набору та кількості інгредієнтів, покрокова інструкція. Дотримуючись її, ви зможете досягти найліпшого результату.
