Апарат Су-вид (Sous Vide) 1100Вт
Прилад призначений для приготування їжі за технологією су-вид (у вакуумі) при низькій, точно контрольованій температурі. Термостат занурюється у ємність з водою, нагріває її до заданої температури та підтримує її з високою точністю протягом всього процесу готування, забезпечуючи рівномірну обробку продукту та збереження всіх поживних речовин.
Основні функції та можливості:
- Точний контроль температури та часу: Дозволяє встановити температуру в діапазоні від 25 до 99 °C з точністю до 0.1°C та таймер до 99 годин, що є ключовим для технології су-вид.
- Рівномірна циркуляція води: Вбудований механізм забезпечує постійну циркуляцію води (360°), що гарантує однакову температуру у всьому об'ємі каструлі та рівномірне приготування.
- Інтуїтивне керування: Сенсорна панель з чітким цифровим дисплеєм дозволяє легко налаштувати всі параметри. Кольорова індикація сповіщає про етапи роботи: нагрівання, готування та завершення.
- Системи безпеки: Прилад оснащений датчиком мінімального рівня води та захистом від перегріву. У разі виникнення помилки, на дисплеї з'явиться відповідний код (E1, E3, E4).
Як користуватися:
- Закріпіть прилад на стінці каструлі за допомогою вбудованого кріплення та налийте воду.
- На сенсорній панелі встановіть необхідну температуру та час.
- Коли вода досягне заданої температури, занурте продукти, попередньо запаковані у вакуумний пакет.
Технічні характеристики:
- Тип: Погружний Су-вид
- Потужність: 1100 Вт
- Температурний діапазон: 25 °C – 99 °C
- Максимальний час таймера: 99 годин
- Максимальний об'єм води: 12 літрів
- Керування: Сенсорне
