Термостат Sous vide (су від) Triniti S012 1100 Вт заглибний апарат сувід (сувідниця) професійний

Су-від (sous vide, з французької – «під вакуумом») – це спосіб приготування, при якому їжу (наприклад, м’ясо або рибу) кладуть у герметичний пластиковий пакет і готують на водяній бані або в паровій печі при постійній і відносно низькій температурі нижче 100 °C (або навіть нижче 90 °C).

Метод сувід дуже популярний серед провідних кухарів світу, оскільки він забезпечує цілу низку переваг:

• інтенсивніший та триваліший смак і аромат;
• збереження у страві вітамінів та поживних речовин;
• значне зменшення відходів.

Sous vide термостат Triniti S012 підходить для резервуарів об'ємом до 15 літрів, що дозволить приготувати страву майже будь-якого розміру.

Основні переваги су від печі Triniti S012: