Зручний спосіб приготування смачних страв
Sous vide — це зручна техніка, яка передбачає повільне варіння продуктів, упакованих у вакуумні пакети, завдяки чому вони не втрачають свого запаху, смаку та кольору, а разом з тим і харчової цінності. У кімнаті також немає запаху їжі, що готується. З цим прситроєм вам більше не потрібна буде плита для приготування їжі.
Простота у використанні
Все, що вам потрібно зробити, це помістити упаковані продукти в каструлю з водою і прикріпити пристрій до її стінки так, щоб наконечник був достатньо занурений. Для цього на пристрої є позначки min і max. Завдяки способу приготування су-вид страви довше залишаються свіжими, оскільки під час такого приготування вони пастеризуються. Циркуляційний насос додатково виконує практичні функції: приготування йогурту, розморожування та підтримання постійної температури.
Зручний сенсорний дисплей
Керувати пристроєм можна вручну за допомогою сенсорного дисплея. Ви можете встановити температуру приготування, час приготування та перевірити фактичну температуру води. Для приготування використовуйте каструлю об'ємом 6-15 літрів, висотою не менше 15 см. При правильному зануренні прилад контролює температуру води з точністю до +/- 0,5°C.
Керування по Wi-Fi через смарфтон
Якщо у вас є доступ до Wi-Fi , ви також можете дистанційно керувати циркуляційним насосом за допомогою безкоштовної спеціальної програми. Там ви також знайдете базу даних рецептів для sous vide, поради та панель керування пристроєм. Додаток працює з Android 4.4 та iOS 8.0 або новішими версіями.
