За відсутності кисню продукти харчування зберігаються набагато довше. Зберігається та його вітамінна, мінеральна цінність.
Використовуючи вакуумний пакувальник, запакований продукт не поглинатиме інших ароматів.
Вакууматор має два режими роботи:
- Вакууматор + зварювач.
- Зварювач.
Вакуумна упаковка нерідко використовується для швидкого та якісного маринування морепродуктів чи м'яса. Надлишковий тиск, створюваний при вакуумі, просочує продукт маринадом глибше та швидше.
— Vacuum &Seal – вакуумування та запаювання пакетів.
— Seal Only запаювання пакетів без вакуумування.
Почнемо з основного режиму – вакуумного пакування.
Відкриваємо бічні клямки, піднімаємо кришку приладу.
Встановлюємо пакет у спеціальний затискач пакувальника таким чином, щоб відкритий зріз пакета знаходився рівно посередині між стрічками ущільнювачів.
Закриваємо кришку, фіксуємо обидві клямки. Натискаємо кнопку включення Vacuum & Seal , загориться зелена лампочка. Пакувальник починає відкачувати повітря із пакета. Як тільки лампочка змінить колір на червоний, вмикається режим запаювання, дочекайтеся загоряння зеленого кольору. Все, процес упаковки завершено. Час вакуумації та запаювання шва визначається автоматично.
Відкриваємо клямки, пальцем відтягуємо клапан скидання повітря, відкриваємо кришку. Все готове .
Принцип автоматичної роботи пакувальника нескладний: коли повітря з камери, і відповідно з пакета, повністю відкачане, кришка притискається атмосферним тиском та активує натискний вимикач нагрівальної спіралі.
Делікатна упаковка – застосовується для м'яких продуктів, наприклад, ягоди полуниці. Так само заправляєте спецпакет в пакувальник, включає режим вакуумації Vacuum & Seal , але не доводьте його до кінця, так як ягоди перетворяться в кашу. Коли повітря буде відкачане до потрібного на ваш погляд рівня, відключаєте насос кнопкою Vacuum & Seal і щільно притискаєте кришку руками. Загоряється червона лампочка, включається режим запаювання, лампочка гасне та упаковка завершена.
Упаковка без вакууму або запаювання пакетів після відрізання з рулону. Поміщаєте пакет зрізом приблизно на 0.5 сантиметра глибше нагрівальної спіралі, але не заводячи його за стрічки ущільнювача. Закриваєте кришку, натискаєте кнопку Seal Only (понад 3 секунди, спалахує червона лампочка) і притискаєте її руками. Як тільки червона лампочка гасне, зварювання шва завершено. Майте на увазі, що колірна індикація розрахована на товсті спецпакети, для тонких пакетів час упаковки може бути меншим.
Важливо!
- Для отримання максимального вакууму не кладіть надто багато продуктів в один пакет (не більше 3/4 пакетів).
- Використовуйте лише спеціальні пакети для вакууматорів.
- Після включення вакууматора в мережу, зачекайте 30 секунд і тільки після цього починайте його використовувати.
- Дотримуйтесь інтервалу за 1-2 хв між партіями вакууму.
- Не укладайте мокрий кінець пакета у вакуумну машину.
Основні характеристики
- Матеріал: пластик
- Розмір пакувальника: 370*35*70 мм;
- Максимальний розмір пакету для роботи із вакууматором: 280мм;
- Ступінь вакууму: -60 КПа;
- Споживання: 90 Вт (середнє);
- Харчування: 220 В;
- Вага: 0,42 кг;
Комплектація:
- Вакууматор;
- Пакети у комплекті: 20 шт 25x17см.
