Маринатор(масажер) вакуумний для м'яса 4ALL 200л.

Професійний масажер служить для вакуумної обробки всіх видів м'яса. Повна відповідність усім нормам харчових технологій Польщі та Євросоюзу. Всі основні частини виконані з харчової нержавіючої сталі. Масажер працює тихо, економно і дуже продуктивно.

Розміри барабана та його форма дозволяють зберегти належну структуру м'яса.

Вакуумний насос сприяє процесу пластифікації та масажу м'яса, у вакуумі
відбувається швидке та посилене поглинання соляного розсолу, спецій, маринадів.
Після масажу м'ясо стає соковитим і об'ємним.

Технічні характеристики:

Ємність бака.........200літрів

Продуктивність м'яса до 80кг/цикл

Регулювання вакууму 0,04-0,08 МПа

Розміри пристрою.....1200мм(дл)х650мм(шир)х1050мм(вис)

Потужність..........................2,25kW

Харчування..........................380V

Вага...............................130кг

Швидкість обертання барабана.........4-12об/хв(регулюється)

Панель управління-програмована

Виробництво-Польща.