Аппарат Су-вид (Sous Vide) 1100Вт
Прибор предназначен для приготовления пищи по технологии су-вид (в вакууме) при низкой, точно контролируемой температуре. Термостат погружается в емкость с водой, нагревает ее до заданной температуры и поддерживает ее с высокой точностью на протяжении всего процесса готовки, обеспечивая равномерную обработку продукта и сохранения всех полезных веществ.
Основные функции и возможности:
- Точный контроль температуры и времени: Позволяет установить температуру в диапазоне от 25 до 99 °C с точностью до 0.1°C и таймер до 99 часов, что является ключевым для технологии су-вид.
- Равномерная циркуляция воды: Встроенный механизм обеспечивает постоянную циркуляцию воды (360°), что гарантирует одинаковую температуру во всем объеме кастрюли и равномерное приготовление.
- Интуитивное управление: Сенсорная панель с четким цифровым дисплеем позволяет легко настроить все параметры. Цветовая индикация оповещает об этапах работы: нагрев, готовка и завершение.
- Системы безопасности: Прибор оснащен датчиком минимального уровня воды и защитой от перегрева. В случае возникновения ошибки, на дисплее появится соответствующий код (E1, E3, E4).
Как пользоваться:
- Закрепите прибор на стенке кастрюли с помощью встроенного крепления и налейте воду.
- На сенсорной панели установите необходимую температуру и время.
- Когда вода достигнет заданной температуры, погрузите продукты, предварительно упакованные в вакуумный пакет.
Технические характеристики:
- Тип: Погружной Су-вид
- Мощность: 1100 Вт
- Температурный диапазон: 25 °C – 99 °C
- Максимальное время таймера: 99 часов
- Максимальный объем воды: 12 литров
- Управление: Сенсорное
