Слайсер RGV Lusso 275A (тефлон)

Кухарі відзначають, що головна перевага — це тефлоновий ніж, до якого не прилипає навіть м'який сир, що дозволяє отримувати ідеальні скибки без зайвих зусиль та постійного миття леза.

Власники невеликих закладів цінують компактні габарити слайсера, який не займає багато місця на прилавку, але при цьому залишається достатньо важким і стабільним, щоб не вібрувати при роботі.

Технічні спеціалісти застерігають, що при інтенсивному комерційному використанні з часом може з'явитися люфт каретки, а саме тефлонове покриття є чутливим до абразивних продуктів, тому воно стирається швидше за сталь.

Оператори вказують, що ручна подача може бути виснажливою при великих обсягах замовлень, а механізм регулювання товщини іноді забивається жиром, якщо його не чистити регулярно.