Каждая хозяйка хочет предоставить на праздничный стол нарезку из красивых, аккуратных и тонких ломтиков мяса, сыра и других продуктов, что позволяет оперативно и качественно сделать ломтерезка. Ее комплектация состоит из нескольких элементов, среди которых каретка в роли рабочей поверхности, поддон или лоток для уже нарезанных кусочков, дисковой нож и основной корпус. Такой агрегат сэкономит время на приготовление бутербродов с утра и облегчит прочие кулинарные процессы.
Основные виды ломтерезок
Слайсеры появились на рынке кухонных приборов недавно, став обязательным приспособлением в заведениях общепита, особенно при наличии в меню многокомпонентных нарезок. Другая их сфера применения - большие сети магазинов и супермаркетов, где покупатель может попросить об подобной услуге или приобрести уже готовые кусочки необходимого продукта.
Слайсер не ограничивается только порезкой, предоставляя возможность задействовать дополнительные функции различных моделей. Производители предлагают на рынке такие ломтерезки:
- Дисковая ломтерезка, которая работает по принципу пилы. Нож в ней двигается за счет электромотора. С помощью такого кухонного девайса можно оперативно нарезать сырную, мясную, колбасную, копченную продукцию идеально ровными кусочками. Среди множества функций можно выбрать желаемый способ нарезки, толщину, регулировать скорость вращения встроенного ножа, мощность и прочие показатели. Качественные и многопрофильные ломтерезки имеют в комплекте несколько сменных ножей для отменных по консистенции, составу и плотности продуктов. Таким образом есть возможность порезать свежайший хлеб волнообразно и без его внешней деформации или получить ломтики более однородных и плотных продуктов благодаря прямой заточке.
- Слайсер-терка, которая со временем модернизировалась в более функциональный и мощный агрегат. Это прибор, который предназначен для резки овощей и фруктов и станет хорошим помощником для любителей салатов и овощных блюд. В зависимости от насадок может пригодится в терке, шинковании, нарезке кубиками любимых продуктов питания. Необходимо отрегулировать мощность и подобрать самую оптимальную терку для получения максимально хорошего результата. Часто производители окрашивают насадки в разные цвета для легкого и быстрого различия их между собой.
Несмотря на большое количество достоинств, такие приспособления характеризуются и недостатками, среди которых главным является - высокий риск травмоопасности при несоблюдении правил безопасности и аккуратного пользования девайсом. Особенно важен этот фактор при наличии маленьких детей. Поэтому хранить ее нужно в специально отведенном месте, недоступном малышам.
Другие типы слайсеров: как выбрать?
Выбирать ломтерезки необходимо не только за их предназначением. Важным фактором является их режим работы, необходимость в участии человека и рентабельность. Зависимо от используемого режима ломтерезки делят на ручные и электрические.
Ручная или механическая. Наименее комфортный вид, отличающейся низким показателем скорости работы, требует приложения большого количества сил, поэтому считается малоэффективным. В связи с этим стоимость такой ломтерезки небольшая и доступная для широкого круга потребителей. Работает при применении мышечных усилий пользователем, что активизирует действие ножа и каретки. Это устаревший и неактуальный в современных условиях вариант данного девайса, спрос на который с годами сокращается.
Электрическая, которая приводится в действие электричеством и в отдельных моментах может контролироваться человеком. Полуавтоматическая чаще используется в быту и приобретается именно для дома, а автоматическая - в промышленности и на больших предприятиях. В ней есть возможность лично установить определенные параметры и изменять их при необходимости. Профессиональная ломтерезка позволяет делать нарезку разных категорий продуктов за короткий временной промежуток, внешне выглядит громадно из-за больших габаритов, имеет высокую цену на рынке.
Выбирая между этими вариантами слайсеров лучшим решением будет отдать предпочтение электрическим. Несмотря на довольно большую стоимость они долговечные, прочные, надежные и работают на максимальных скоростях. Обратите внимание, чтобы ножи в нем самозатачивались, ведь при частой эксплуатации им свойственно быстрое затупление впоследствии чего можно получить некачественную нарезку.
Не можете определиться с видом ломтерезки? Обратитесь за помощью к менеджерам на сайте интернет-магазина или осмотрите отзывы покупателей о конкретных моделях слайсеров.
