Удобный способ приготовления вкусных блюд
Sous vide – это удобная техника, которая предусматривает медленную варку продуктов, упакованных в вакуумные пакеты, благодаря чему они не теряют свой запах, вкус и цвет, а вместе с тем и пищевую ценность. В комнате также нет запаха готовящейся пищи. С этим пристрастием вам больше не нужна будет плита для приготовления пищи.
Простота в использовании
Все, что вам нужно сделать, это поместить упакованные продукты в кастрюлю с водой и прикрепить устройство к стенке так, чтобы наконечник был достаточно погружен. Для этого на устройстве имеются отметки min и max. Благодаря способу приготовления со-вид блюда дольше остаются свежими, поскольку во время такого приготовления они пастеризуются. Циркуляционный насос дополнительно выполняет практические функции: приготовление йогурта, размораживание и поддержание постоянной температуры.
Удобный сенсорный дисплей
Управление устройством можно вручную с помощью сенсорного дисплея. Можно установить температуру приготовления, время приготовления и проверить фактическую температуру воды. Для приготовления используйте кастрюлю объемом 6-15 литров высотой не менее 15 см. При правильном погружении прибор контролирует температуру воды с точностью до +/- 0,5°C.
Управление по Wi-Fi через смарфтон
Если у вас есть доступ к Wi-Fi, вы также можете дистанционно управлять циркуляционным насосом с помощью бесплатной специальной программы. Там вы также найдете базу данных рецептов для sous vide, советы и панель управления устройством. Приложение работает с Android 4.4 и iOS 8.0 или более поздними версиями.
