Створюйте неймовірно романтичні та об'ємні десерти за допомогою цієї преміальної форми. Унікальний дизайн, що складається з композиції багатьох сердець різного розміру, дозволяє отримати готовий торт із оглушливою текстурою. Це ідеальний вибір для весіль, ювілеїв чи Дня святого Валентина.
Особливості та переваги:
Великий розмір : Діаметр 22 см дозволяє приготувати повноцінний торт для великої компанії.
3D Ефект: Глибокий рельєф сердець на поверхні робить десерт самодостатнім – він виглядає розкішно навіть без додаткового декору.
Ідеально для комбінування: Поглиблення у формі сердець на готовому торті можна заповнити зеркальною глазур'ю іншого кольору, шоколадом або ягідним конфі, як показано на прикладі.
Професійна якість: Форма виготовлена з товстого, але гнучкого харчового силікону, що гарантує легке виймання десерту без пошкоджень.
Характеристики:
Дизайн: Композиція із сердець (Multi-heart).
Зовнішній діаметр форми: 22 см.
Висота форми: 6.1 см.
Розмір готового виробу: ~20.3 см (діаметр) х 5.8 см (висота).
Колір: Білий.
Матеріал: 100% харчовий платиновий силікон.
Температурний режим: від -40 до +230°C.
Поради для кондитерів:
Заповнення деталей: Щоб кожне серце було ідеально чітким, спочатку заповніть поглиблення форми невеликою кількістю мусу за допомогою кондитерського мішка, а потім додавайте основну масу.
Декор: Найефектніша форма виглядає під кондитерським велюром. Використовуйте контрастні кольори для заповнення маленьких сердець зверху.
Заморожування: Для мусових тортів обов'язково використовуйте шокову заморозку - це дозволить зняти форму, зберігши шкірну лінію візерунка.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!