Ваги для еспресо Precision MINI Характеристики Тип - електронні ваги Матеріал — нержавіюча сталь, пластик Габарити — 86 на 55 мм. Високоточний датчик із точністю 0,01 Одиниця вимірювання — g/gn/ct/tl/dwtt/ozt/oz Дисплей LCD Живлення: 2 батарейки типу ААА по 1,5 В (в комлекті не йдуть) Колір чорний Захисна кришка Навантаження — 0,1-500 гр Ваги для еспресо Precision MINI Ваги потрібні на етапі помелу — вимірювати масу необхідного для приготування меленої кави та в процесі приготування, а за підсумком — вага напою в чашці. Цей процес потрібен як для ентузіастів і професіоналів (ча діяльність пов'язана з кавою), так буде корисний і для шанувальників кави вдома, щоб отримати смачну та збалансовану каву. Якщо ви готуєте на ріжковій кавоварці з одинарним кошиком, то ваги вам будуть куди корисніші, якщо не сказати необхідні. Тому що за такого методу приготування для ідеального, а швидше максимально бажаного вами результату важливо знати/дотримуватись пропорції кави та води з точністю до грама. Якщо говорити про еспресо, то в закладі важливі навіть десяті частки, які можуть відокремлювати вас великою стіною від «закладеного» обсмажчиком смаку, а кажучи простіше, від максимального розкриття потенціалу зерна. Наприклад (і це дуже поширений рецепт для багатьох сортів): 18 грамів меленої кави на 40 грамів еспресо за 25 секунд проливання. Навіть невелике відхилення може дуже сильно позначитися на фінальному смаку.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!