Двигун обдуву (конвекції) для духовки Whicepart YJ61-20A-23mm

Двигун обдуву (конвекції) для духовки YJ61-20A-23mm (Whicepart)

• потужність - 30 Вт
• підключення - 2 клеми 6,3 мм
• габарити станини (±1 мм) - 63х63х21 мм
• розмір валу - довжина 35 мм (до крильчатки), різьба ліва М6 довжиною 8 мм, 1 лиска (8х5 мм)
• розмір крильчатки обдуву двигуна - діаметр 84 мм, висота лопаті 8,5 мм
• розмір крильчатки обдуву (конвекції) - діаметр 150 мм, висота лопаті 19,4 мм
• кріплення двигуна (вентилятора) - 3 отвори з різьбою М4 (міжцентрова відстань 86 мм) + 4 отвори Ø 4 мм

У сучасних духовках функція примусової конвекції стала досить частим явищем. На відміну від природної
конвекції примусова досягається за допомогою вбудованого в духову шафу двигуна з крильчаткою. Сам
принцип такої конвекції полягає в тому, що рух гарячого повітря здійснюється примусово - вентилятором.
Різні за температурою потоки повітря змішуються, міняючись один з одним місцями. Створюється вихор
рівномірно прогрітого повітря по всій камері духовки. Завдяки цьому страва отримує однакову температуру з
усіх боків. Відповідно, їжа пропікається якісніше та швидше. Цей процес є прямим результатом роботи
двигуна обдуву (конвекції). Двигуни бувають з різною конфігурацією та продуктивністю.

Серед переваг використання таких двигунів можна виділити:

- тривалий час використання
- надійність конструкції
- плавність роботи
- досить тривалий термін експлуатації

Причини несправності:

- нестабільна напруга в електромережі
- забруднення підшипників ковзання, що підвищує навантаження на двигун
- заклинювання крильчатки
- механічне пошкодження обмотки

У разі несправності або повного виходу з ладу двигуна обдуву (конвекції) в більшості випадків потрібна повна
його заміна.