Термостат Sous vide (су вид) Triniti S012 1100 Вт погружной аппарат сувид (сувидница) профессиональный

Су-вид (sous vide, с французского – «под вакуумом») – это способ приготовления, при котором еду (например, мясо или рыбу) кладут в герметичный пластиковый пакет и готовят на водяной бане или в паровой печи при постоянной и относительной низкой температуре ниже 100°C (или даже ниже 90°C).

Метод сувид очень популярен среди ведущих поваров мира, поскольку он обеспечивает целый ряд преимуществ:

• более интенсивный и длительный вкус и аромат;
• хранение в блюде витаминов и питательных веществ;
• значительное уменьшение отходов.

Sous vide термостат Triniti S012 подходит для резервуаров объемом до 15 литров, что позволит приготовить блюдо почти любого размера.

Основные преимущества су вид аппарата Triniti S012: