Выезды на природу для посиделок у костра с шашлыком, который готовился в маринаторе - что может быть лучше в выходной солнечный день? Бывает, что уже настроился на плохую погоду на субботу и воскресенье, а она не оправдала таких надежд, будучи солнечной, теплой и комфортной. В такие моменты на длительную подготовку мяса к жарке времени нет, но без процесса маринования не обойтись. А если на кухне есть маринаторы, то подобные проблемы решаются всего-то за полчаса и вот мясной, рыбный или овощной продукт уже готов для дальнейших кулинарных операций.
Исходя из названия становится понятным - это прибор для быстрой подготовки продуктов питания для дальнейшей готовки на костре. Как же осуществляется процесс маринования в таком приборе? Для получения конечного продукта высокого качества маринатор проходит такие этапы:
Зачем же нужно создавать вакуумную среду? В этом и есть главные секрет быстрого маринования мяса, ведь вакуумная среда дает возможность тканевым и жилистым волокнам максимально расширяться. В процессе маринад просачивается в каждую щель, а на исходе получают качественный, хорошо пропитанный мясной, овощной или рыбный продукт.
За какое количество времени осуществляется весь процесс маринования? С помощью качественного маринатора данная процедура займет не больше получаса. Очень оперативно готовятся овощи и разновидности рыб, которым хватает и одного цикла, который равен 9 минутам. Мясу для шашлыка же требуется около 3 цикличных повторений для полной подготовки и насыщенного вкуса после поджаривания. В конечном продукте сторонний человек и не догадается, что кулинар потратил на такой подготовительный этап в готовке всего пол часа, а не целые сутки или ночь.
Для тех, кто длительное время мариновал продукты самостоятельно и оставлял пищу на несколько часов или ночь, такой прибор может оказаться пустой тратой времени, но это в корне не так. Экономия времени - то, что делает агрегат ценным и популярным среди пользователей. Но нужно выбрать качественную технику, которая должна характеризоваться такими критериями:
Дополнительно маринаторы могут быть оснащены ребристой поверхность, которая позволяет удобно отбивать мясо. В большинстве моделей она съемная, поэтому переживать за комфортное приготовление других продуктов не стоит.
Девайс может стать отличным подарком для дома или друзьям, которые также неравнодушны к шашлыку.
Чтобы удостовериться в правильности выбора определенной модели маринатора, прочтите отзывы других пользователей. Они поделятся информацией о достоинствах и недостатках конкретных приборов, что позволит сориентироваться перед покупкой.
2 960₴
UA 
