Профессиональный массажер служит для вакуумной обработки всех видов мяса.Полное соответствие всем нормам пищевых технологий Польши и Евросоюза.Все основные части выполнены из пищевой нержавеющей стали.Массажер работает тихо,экономно и весьма производительно.Идеален для засолки,маринования,мацерирования,ароматизации,разрыхления различных видов мяса,в том числе птицы и рыбы.
Размеры барабана и его форма позволяют сохранить надлежащую структуру мяса.
Вакуумный насос способствует процессу пластификации и массажа мяса,в вакууме
происходит быстрое и усиленное поглощение соляного рассола, специй, маринадов.
После массажа мясо становится сочным и обьемным..
Технические характеристики:
Емкость бака.........40литров
Размеры устройства.....1050х950х680мм
Мощность........................0,5kW
Питание........................220В 50Гц
Вес...............................75кг
Скорость вращения барабана.........50об/мин
Дополнительно может быть оборудовано таймером и манометром.
Производство-Польша.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!