Маринатор(массажер) вакуумный для мяса 4ALL 200л.

Профессиональный массажер служит для вакуумной обработки всех видов мяса.Полное соответствие всем нормам пищевых технологий Польши и Евросоюза.Все основные части выполнены из пищевой нержавеющей стали.Массажер работает тихо,экономно и весьма производительно.Идеален для засолки,маринования,мацерирования,ароматизации,разрыхления различных видов мяса,в том числе птицы и рыбы.

Размеры барабана и его форма позволяют сохранить надлежащую структуру мяса.

Вакуумный насос способствует процессу пластификации и массажа мяса,в вакууме
происходит быстрое и усиленное поглощение соляного рассола, специй, маринадов.
После массажа мясо становится сочным и обьемным..

Технические характеристики:

Емкость бака.........200литров

Производительность мяса до 80кг/цикл

Регулировка вакуума 0,04-0,08МПа

Размеры устройства.....1200мм(дл)х650мм(шир)х1050мм(выс)

Мощность........................2,25kW

Питание........................380V

Вес...............................130кг

Скорость вращения барабана.........4-12об/мин(регулируется)

Панель управления-программируемая

Производство-Польша.