Фритюрница Yato YG-04616

Фритюрница Yato YG-04616 с одной камерой и объемом 8.5 л
Фритюрница Yato — незаменимый прибор практически в каждом заведении общественного питания. Она предназначена для жарки картофеля фри, мяса, рыбы, крокетов и овощей.
Объем фритюрницы составляет 13 л. Минимальный уровень масла — 5.2 л, максимальный — 8.5 л.
Нагревательный элемент мощностью 3.3 кВт управляется потенциометром, расположенным на панели управления. Рабочая температура может быть установлена ​​в диапазоне от 60 до 200°C. Влагозащищенный выключатель позволяет выключать устройство, не отключая шнур питания. Кроме того, панель управления имеет защитный кожух из высокопрочного поликарбоната, который защищает панель от брызг масла во время жарки. Это значительно упрощает очистку фритюрницы. Съемный нагревательный элемент можно повесить на специальный держатель, позволяя капающему маслу стекать обратно в резервуар. Фритюрница оснащена дополнительной функцией безопасности, которая автоматически отключает нагревательный элемент при извлечении его из резервуара. Эта дополнительная функция предотвращает перегрев при температурах выше 260℃.
Особенно полезной особенностью фритюрниц Yato является так называемая «холодная зона» — зазор между нагревательным элементом и дном резервуара. Эта функция использует явление, при котором тепло, выделяемое нагревательным элементом, поднимается вверх, нагревая масло. Однако температура масла под нагревательным элементом остается ниже. Это позволяет крошкам и остаткам пищи оседать на дне резервуара и удерживаться в масле с более низкой температурой, предотвращая их пригорание.
Как корпус, так и крышка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что делает фритюрницу быстрой и легкой в ​​очистке. Фритюрница Yato оснащена очень прочной корзиной размером 220 x 210 x 125 мм с ручкой из термостойкого пластика. Специальные крючки позволяют подвешивать корзину непосредственно над резервуаром, минимизируя риск разбрызгивания масла на рабочую поверхность. Это значительно улучшает чистоту рабочего места и сокращает время уборки. Фритюрница, работающая от сети 230 В~50 Гц, имеет размеры 430 x 285 x 335 мм и весит 6.5 кг.