Льодогенератор — спеціальний апарат для виробництва льоду, необхідний у будь-який час року. Завдяки йому можна заморозити лід для використання у барах, ресторанах, магазинах, супермаркетах.
Принцип роботи та будова льодогенераторів
Генератор льоду — це професійне холодильне обладнання для заморожування води. Ця техніка необхідна для барів, для кафе, для ресторанів і промислових підприємств.
Багато хто помилково вважає, що машини для льоду потрібні тільки у спекотну пору року, але це не так. Ресторани, кафе, бари активно використовують їх, щоб приготувати освіжні напої, салати, коктейлі. Супермаркети застосовують пристрої, щоб зробити крижану підстилку для морепродуктів, риби та м'яса. Також лід активно використовується у медичній галузі для надання першої допомоги у разі ударів, травм тощо.
Льодогенератори складаються з таких частин:
- Двигун, який активує обертання першого привода.
- Лопаті — основний обертальний елемент пристрою.
- Привод
- Термостат — здійснює повний контроль за внутрішньою й зовнішньою температурою.
- Нагрівальний елемент.
- Ручка вимикача.
- Форми
- Трубка подавання води. Вона синхронізує роботу водяного клапана.
- Водяний клапан, який регулює рівень подавання води.
Функціонують апарати за таким принципом: помпа наповнюється очищеною водою, після чого відбувається розпилення рідини у випарнику за мінусової температури, що завершується утворенням льоду у формах. Потім подається гаряча пара та крижані утворення потрапляють в ємність, де також підтримується низька температура.
Різновиди та переваги льодогенераторів
Машини для льоду відрізняються одна від одної за багатьма параметрами. За способом розміщення розрізняють два види приладів:
- Настільні. Домашні пристрої з невисокою продуктивністю. Вони використовуються у невеликих кафе, барах і можуть працювати без під’єднання до водопроводу. Виготовляють до 40 кілограмів льоду за добу.
- Підлогові. Продуктивні моделі з власним бункером для зберігання сировини. Ці агрегати підключаються до водопроводу, тому немає можливості переносити їх з місця на місце. Використовуються в їдальнях, супермаркетах, на підприємствах.
- Вбудовані. Портативні прилади, які вбудовуються у барну стійку. Це обладнання підключається до водопроводу або оснащується спеціальною ємністю для заправляння вручну.
За формою виданого льоду в інтернет-магазині ROZETKA представлені такі типи апаратів:
- Brema. Виготовляються з екологічної неіржавкої сталі та міцного харчового пластику.
- Klarstein. Виробник з Німеччини випускає портативні вироби для виготовлення кубиків льоду. Деякі моделі виготовляються в яскравому червоному кольорі та чудово вписуються у дизайн приміщення.
- Caso. Компанія виготовляє компактні настільні пристрої для виробництва льодяних кубиків. Моделі оснащуються опцією автоматичного вимкнення, «швидким заморожуванням» та панеллю керування з індикацією роботи.
- Electrolux. Шведська компанія з багаторічним досвідом роботи. В асортименті є моделі для побутового та промислового використання.
З огляду на перераховані вище поради, ви зможете швидко купити льодогенератор, який слугуватиме вам довгі роки.
Льодогенератори: ціни на ROZETKA
![Льодогенератор CASO IceChef Pro [3302]](https://content2.rozetka.com.ua/goods/images/big_tile/622397200.jpg)
![Льодогенератор Bass Polska BH 10001 Black [145957]](https://content1.rozetka.com.ua/goods/images/big_tile/644474157.jpg)
незамінна річ у жарку погоду