Духова шафа з функцією додавання пари вбудовувана BOSCH HRG232EB3

Нікому не раджу купувати цю шафу.
Придбала цю духову шафу BOSCH HRG232EB3 два тижні тому. Після підключення сервісним центром користуюсь нею 10 днів.
Декілька разів пекла піцу на режимі 275градусів ( максимальний. який заявлений в інструкції), Також 2 рази користувалась випічкою з парою при 240 градусах.
Після прибирання духової шафи, виявила сколи на дні духової шафи, хоча нічого в мене не падало на ніз духовки.
Сколів було декілька, один великий до метала.
З проблемою сколів звернулась в магазин Bosh, де придбала шафу, вони направили в сервісний центр, який мені встановлював її.
На звернення сервісного центру до представництва Bosh в Україні отримала відмову в безоплатному усуненню недоліків.
Взагалі на моє питання: як можна усунути сколи і до чого вони можуть привезти , отримала відповідь сервісного центру, що сколи усунути ніяк не можливо. вони можуть привезти к тому, що незабаром на їх місці з'явиться іржа. І це при тому , що духовка призначена працювати в вологому режимі з парою.
Я схиляюсь до того, що емаль, якою покрите дно духовки, не витримує температуру 275 градусів.
Взагалі, що ще за духова шафа, в інструкції якої написано, що ( цитую):
"...Вода на дні робочої камери під час експлуатації приладу за температури понад 120градусів по Цельсію може спричинити пошкодження емалі.
- Не починайте роботу приладу, якщо на дні робочої камери залишилася вода.
- Перед початком роботи експлуатації витріть воду на дні робочої камери.
Предмети на дні робочої камери за температури понад 50 градусів акумулюють тепло. Це призводить до того, що час смаження та випікання змінюється, а емаль пошкоджується..."

У мене питання до виробника:
1.Кому прийшла в голову ідея використовувати таку емаль в духовках з дозволеною випічкою при 275 градусів і використанням пари взагалі?
2. Як так, що потрапляння води на дно духовки призводить до пошкодження емалі? Відкриваєш кришку гусятниці, на ній є конденсат, вода потрапляє на дно. І ще богато прикладів, коли вода може потрапити на дно духовки.

До речі, перед покупкою цієї шафи я 28 років користувалась духовою шафою Smeg в такому самому режимі. Питань до емалі не було ніяких взагалі.

Чому про таки проблеми з емаллю не попереджають в магазині? Я б в житті не придбала би цю шафу, знаючі про таки проблеми з емаллю.
Це дуже суттєвий недолік цієї шафи. І що зараз мені робити?

Недостатки:

Нестійка до води і високої температури емаль на дні духовки