Как выбрать кофеварку: ключевые моменты
При выборе кофеварки для дома или кофейни нужно учитывать простоту использования и быстроту приготовления напитка, желаемые вкусовые качества и вариативность видов кофе, эксплуатационные свойства агрегата. Важно количество чашек, которое можно сварить в один прием, а также наличие дополнительных функций для удобства пользования кофемашиной.
Кофеварки в каталоге ROZETKA: основные виды
Главные преимущества автоматических устройств: минимизация ручного труда и контроль за процессом обработки кофейных зерен. Наличие встроенных программ позволяет готовить десятки разновидностей кофе: в чистом виде, с добавлением молока, ликеров, сиропов.
Все модели, представленные в продаже, можно разделить на несколько основных категорий:
- Капельные. Принцип действия основан на просачивании капель конденсата, полученного от нагрева воды в бойлере, через заварочный узел с одноразовым/многоразовым фильтром. Готовый кофе стекает в съемный стеклянный кувшин. Дополнительно капельная кофеварка может иметь опцию автоотключения и подогрева, а в некоторых моделях даже предусмотрен режим отложенного старта.
- Капсульные. Процесс приготовления сводится к тому, чтобы залить в резервуар воду, поместить в контейнер порционную капсулу и включить устройство в сеть. Специальные шипы протыкают капсулу, затем через нее проходит горячая вода — и ароматный напиток стекает в чашку. Отработанный шлак скапливается в отдельном отсеке.
- Рожковые. Свое название получили из-за наличия особого гнезда, рожка или холдера, куда закладывается молотый кофе. Профессиональные агрегаты оснащены встроенной кофемолкой, опцией автоматического отключения, капучинатором для взбивания молока и другим функционалом.
- Гейзерные. Конструкция состоит из трех частей: нижней и верхней чаши для воды и, соответственно, готового напитка, а также промежуточной емкости, куда засыпается молотый кофе. Под давлением пара вода из нижнего отсека проходит через фильтр с сырьем, попадая в верхнюю часть уже в заваренном виде.
Автоматические кофеварки: особенности
У каждого типа кофемашин есть свои плюсы и минусы. Капельные просты и безопасны в использовании, кофе из резервуара хватает на 2 чашки, но рассчитаны они только на приготовление американо. Зато рожковая кофеварка, наоборот, ориентирована исключительно на варку эспрессо и кофейных напитков на его основе.
В гейзерных кофеварках можно не только делать кофе, но и заваривать чай, травяные настои и отвары. Во включенном режиме металлический корпус сильно нагревается, поэтому есть риск обжечься при неосторожном использовании.
Какой кофе выбрать
В зависимости от типа устройства, может использоваться три варианта кофе:
- молотый;
- зерновой;
- в капсулах.
Если же говорить о его вкусовых свойствах, то здесь включаются совсем другие оценочные характеристики: сорт, степень обжарки и помол.
Сорт
Культивируются только два вида кофейных деревьев: арабика и робуста. Более дорогим сортом считается арабика — у него мягкий, ароматный, фруктовый привкус. Робуста, наоборот, отличается резким, горьковатым привкусом с выраженными ореховыми нотками. Такая вкусовая яркость и острота объясняется высоким содержанием кофеина, в отличие от сладковатой и нежной арабики.
Обжарка
При температурной обработке кофейные зерна меняют свой химический состав, в результате чего во вкусе появляются новые оттенки: шоколадные, медовые, карамельные и т.д. Оптимальной считается средняя обжарка, характерная для приготовления американо. Для эспрессо и ристретто со свойственным им маслянистым горьковатым вкусом необходима сильная обжарка зерен.
Помол
Это один из важнейших факторов, влияющих на вкус кофе. Чем мельче частицы, тем быстрее проходит процесс экстракции эфирных масел, кофеина и разных органический соединений при термической обработке. Для каждого варианта кофеварки рекомендуется использовать кофе определенного помола: тонкого, среднего, средне-грубого.
Почему стоит купить кофеварку на сайте ROZETKA
В интернет-магазине ROZETKA можно купить кофеварку любого типа, а также получить квалифицированную консультацию менеджеров в онлайн-режиме. Товары представлены в широком ценовом диапазоне, поэтому подобрать подходящую модель для дома или кафе будет нетрудно. Оплата заказа осуществляется на сайте или при получении товара. Можно заказать доставку в точку выдачи ROZETKA или на почтовое отделение.
Кофеварки: цены на ROZETKA
Кофеварка капельная PHILIPS Daily Collection HD7459/20
Немного о недостатках:
1. Самый главный недостаток - это, как ни странно, инструкция. Там нет вообще ничего. Ну ладно, немного есть про то как ставить часы и варить кофе. Но ни слова о подогреве чайника, автоотключении, да и просто выключении кофеварки, если не нужен подогрев. Все это пришлось гуглить.
Для тех кому лень: после того как приготовился кофе, кофеварка будет подогревать чайник в течении получаса, потом выключится. Если забыли про кофе и он остыл - его можно подогреть нажав кнопку старт/стоп. Кофеварка опять будет греть его в течении получаса. Если вы наливаете кофе сразу после приготовления - то лучше отключить кофеварку, что б она не грела пустой чайник. Это далется нажатием кнопки старт/стоп. Почему не написать обо всех функциях в инструкции? Странно как то, впервые с таким сталкиваюсь.
2. Отсутствие фильтра в комплекте озадачило немного. Я человек, который далек от кофеварок и понятия не имел, что туда нужны фильтры. Узнал об этом из инструкции, как ни странно. Оказалась, не такая уж и бесполезная)) Пришлось гуглить какие бывают и дозаказывать отдельно. Почему бы не положить несколько одноразовых фильтров на первое время?
Кофеварка рожковая DeLonghi Dedica EC685.R
Дизайн класний (червоного кольору), зроблено все на вищому рівні.
Нажаль мав не обережність користуватися водою з бювета. І через 5 місяців почалося капання води з капучінатора, потім це перетворилося з двох порцій кави, капучінатор переганяв 0,5л води в кипяток.
Моя рекомендація: купуючи таку красуню не заощаджуйте на воді, купуйте в бутлях воду. Я просто не знав, що так може бути. Сподіваюсь мій коментар когось та врятую від такої помилки! Чекаю кавоварку з сервісу!
Кофеварка рожковая DELONGHI Dedica EC685.M
Кофеварка рожковая CECOTEC Cumbia Power Espresso 20 Professionale (CCTC-01556)
Варит отличный кофе, полтора литра контейнер для воды. 2 года гарантии. У меня самые позитивные впечатления.
Читал много отзывов по поводу вкусный невкусный кофе получается. Покупайте нормальный кофе и будет вкусно. Зарядил Lavazza и получилось божественно. Если вы засыпали черную карту или еще какую солому измелченную, то чего удивляться.
Кофеварка капсульная KRUPS INFINISSIMA TOUCH KP270810
Кофеварка капсульная PHILIPS L'OR BARISTA Sublime (LM9012/60)
Заказал многоразовые капсулы из нержавейки - обычные и XXL (люблю двойные порции) - и можно будет заваривать мой любимый кофе, который в капсулах не выпускают.
Отдельно стоит отметить дегустационный сет из 50 капсул (5 видов кофе), позволяет поиграться с различными объемами - ристретто, эспрессо, лунго - и выбрать для себя то, что нужно. Например, ИМХО, тот "лунго", который шел в наборе, для лунго вообще не годится, водянистый получается, а вот как эспрессо норм. С другой стороны, 15-20 мл жирных сливок спасут практически любой кофе :)
Машинку однозначно рекомендую для дома или маленького офиса.
ЗЫ. Не заливайте обычную воду из-под крана, надо будет очень часто от накипи чистить да и не вкусно, только фильтрованная вода.
Кофеварка капельная RZTK Coffee Break
Кофеварка рожковая RZTK Espresso