Кофе является традиционным напитком для Украины. Считается даже, что первую кофейню в Европе открыл во Львове один из задунайских казаков, после возвращения из Османской империи, где этот напиток был известен с давних времен. Миф это или правда – оставим проверять истинность этого факта историкам. Однако, популярность кофе на территории нашей страны растет с каждым годом. Конечно, до итальянцев, которые употребляют более пяти килограммов кофе на душу населения в год, нам еще далеко, однако, в тройку самых популярных безалкогольных напитков кофе вошло и в Украине.
Приготовить ароматный кофе можно многими способами. Среди них, потребители все чаще предпочитают кофе, сваренный в капельной кофеварке. Любители кофе предпочитают этот вид кофемашин прежде всего из-за их доступности, ведь капельные кофеварки значительно дешевле зерновых аналогов.
Как устроена кофемашина капельного типа
Электрическая кофемашина капельная состоит из следующих деталей: бак для воды, нагревательная плита, испаритель, емкость для молотого (в очень редких случаях для зернового) кофе, фильтр и кофейник. Чтобы легко представить себе, как пользуются капельной кофеваркой, следует вспомнить американскую закусочную, которые часто показывают в заокеанских фильмах. Там симпатичная официантка ходит по залу с прозрачным кофейником и подливает кофе почти каждому клиенту.
Принцип работы капельной кофеварки очень прост. Вода превращается в пар, благодаря испарителю, конденсируется в верхней части кофемашины, после чего по капле проникает сквозь фильтр с кофе в кофейник, который находится на специальной плите-нагревателе, чтобы уже готовый кофе не терял температуру.
Капельные кофеварки обычно предназначены для молотого кофе. В отличие от США, в Европе их покупают для дома или для небольшого офиса. В кафе и ресторанах европейцы предпочитают пить кофе, который сварен из зерен в профессиональной кофемашине.
Как пользоваться капельной кофеваркой
Инструкция очень бесхитростна. В чашу с фильтром (он может быть стационарным из сетки, а может быть сменным бумажным) засыпаем молотый кофе. Обычно кладут кофе из расчета полторы чайной ложки на одну чашку. Наливаем воду в предназначенное для этого отделение. Включаем кофеварку. Ждем. После того, как вся вода испарится, в кофейнике нас будет ждать ароматный напиток.
В чем преимущества капельной кофеварки
Главным преимуществом перед гейзерной кофеваркой, джезвой или туркой у кофеварки капельного типа является объем приготовленного кофе. В капельных кофеварках вы с легкостью сможете сварить 6-10 чашек кофе за один раз. Кроме того, ваш кофе вряд ли «убежит», ведь капельные кофеварки работают от электричества и имеют специальные предохранители.
Бытует мнение, что капельные кофеварки не экономичны. На самом деле, это не совсем так. Количество молотого кофе определяете вы, совсем не обязательно наполнять фильтр доверху. Тем более наши люди далеко не всегда любят очень крепкий кофе, типа ристретто или эспрессо. Кроме того, среди моделей кофеварок капельного типа есть и совсем небольшие, предназначенные для приготовления одной-двух чашек кофе.
Фильтрационная кофеварка (так тоже называют этот вид кофеварок) стоит недорого по сравнению с другими видами электроприборов для приготовления кофе – по нынешним временам, далеко не последние преимущество, не так ли?
Купить капельную кофеварку можно на сайте ROZETKA. Здесь представлено большое количество моделей от мировых и отечественных производителей. При выборе кофеварки обращайте внимание на отзывы пользователей. Также мы советуем обратить внимание на кофеварки капельного типа от фирм-производителей:
- Филипс – нидерландский бренд бытовой техники. Капельные кофеварки Филипс находятся в среднем ценовом сегменте. Некоторые модели оснащены функцией Aroma Twister, при которой специальная насадка внутри кувшина перемешивает напиток, обеспечивая равномерное распределения вкуса, аромата и крепости кофе.
- Редмонд – современный, динамично развивающийся бренд международной компании производящей бытовую технику. Этот производитель уделяет большое внимание smart-технологиям. Капельные кофеварки от этой компании насыщены инновационными функциями. Например, функция автоматического подогрева готового напитка в нескольких температурных режимах или управление кофевркой через приложение в мобильном телефоне.
- Бош – мировой лидер среди производителей бытовой техники вообще и техники для кухни в частности. Кофеварки Бош отличаются простотой, компактностью и изысканным дизайном.