Машина тестомесильная автоматическая HMJ-6001 с механическим таймером, предназначена для порционного замеса теста различной консистенции при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий со встроенной функцией ферментации (подогрева) теста. Чаша для замешивания теста имеет объем 7л. и изготовлена из нержавеющей стали с высокой теплопроводимостью. Мощный мотор 500W прекрасно справится с тестом любой консистенции. Процесс изготовления теста может быть автоматизирован. Машина по заданному времени вымесит тесто, затем включите процесс ферментации, установив время подогрева, и оставьте тесто. Вам останется только отформовать изделие и поместить его в печь.
Тестомес имеет 3 режима работы:
Режим замеса теста.
Добавьте в чашу все нужные ингредиенты для замешивания теста. Поверните ручку механического таймера "Замесить тесто", по часовой стрелке. Выберите время от 1 - 15 минут, после установки нужного времени устройство начнет процесс замеса теста. По истечении установленного времени устройство остановит работу.
Режим ферментации теста.
Ферментация (брожение, заквашивание) — это анаэробный биологический процесс, который преобразует сахара и крахмалы в более простые вещества. Простыми словами, в хлебопечении процесс брожения заставляет дрожжи и бактерии превращать сахара в углекислый газ. CO₂ в свою очередь заставляет тесто подниматься.
Если вам нужно далее ферментировать тесто , пожалуйста, поверните ручку механического таймера "Ферментация", чтобы установить время ферментации от 1 до 120 минут, после установки нужного времени устройство начнет процесс ферментации теста. По истечении установленного времени устройство остановит работу.
Автоматический режим замешивания и ферментации теста.
Добавьте в чашу все нужные ингредиенты для замешивания теста. Поверните ручку механического таймера "Замесить тесто", по часовой стрелке. Выберите время от 1 - 15 минут, после установки нужного времени устройство начнет процесс замеса теста. Поверните ручку механического таймера "Ферментация", чтобы установить время ферментации (1 - 120 минут), после установки нужного времени устройство начнет одновременно процесс ферментации теста. Когда время замеса теста закончится машина остановит замес теста, а процесс ферментации будет продолжаться до окончания времени работы таймера "Ферментация"
Комплектация.
- Тестомес-1шт,
- Крюк-1шт,
- Мерный стаканчик-1шт,
- Инструкция
| Характеристики: |
| Изделие | Тестомесильная машина |
| Производитель | Китай |
| Состояние | Новое |
| Модель | HMJ-6001 |
| Гарантия | 6 мес. |
| Материал корпуса | Пластик ABS (корпус) + Нержавеющая сталь (кастрюля) |
| Цвет | Кремовый |
| Мощность (Вт) | 500 Вт |
| Объем, л | 7л |
| Автоматический режим работы | Да |
| Управление | Механический таймер |
| ЖК-дисплей | Нет |
| Уровень шума (dB) | <60dB |
| Длина шнура, м | 1м |
| Входное напряжение (V) | АC 220V 50 Hz |
| Диапазон температуры нагрева, охлаждения (град.) | +30град.-- +36град. |
| Мульти-функции | Замешивание теста, ферментация |
| Вес устройства (кг) | 4 кг |
| Размеры устройства Д*Ш*В | 370*270*220 мм |
| Комплектация | Тестомес-1шт, Крюк-1шт, Мерный стаканчик-1шт, Инструкция |
| Размер упаковки Д*Ш*В | 400*350*355 mm |
| Доставка | Новая почта. Согласно тарифа. |
| Инструкция | Англ, Рус |
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!