Сетка Whicepart для мясорубок NR5 Zelmer 86.1241 Bosch 00631385 54/8/4.5 мм

Сетка для мясорубки, NR5, Zelmer 86.1241, Bosch 00631385

• диаметр сетки, внешний (±2 мм) - 54 мм

• диаметр центрального отверстия (±0,5 мм) - 8 мм

• диаметр отверстий (±0,5 мм) - 4.5 мм

• толщина сетки - 5.8 мм

• крепление в корпусе (ШxГ) - паз 5.8x4 мм

Сетка мясорубки - это диск круглой формы, перфорированный отверстиями разного количества и размеров.

От диаметра отверстий и их количества зависит конечная форма выходного продукта. Работа сетки всегда

происходит в связке с режущим элементом - ножом, создавая гильотинную пару. По назначению сетки можно

разделить на мелкие, средние, крупные и очень крупные. Ввиду этого их можно использовать для изготовления

паштетного и колбасного фарша, фарша для мант и прочей кулинарной продукции. В большинстве случаев

изготавливается из износостойкой нержавеющей стали.

Среди достоинств конструкции данной детали следует отметить:

- надежность и долговечность;

- простота исполнения;

- вариативность использования;

- безопасность материала для здоровья

Основными причинами неисправности и выхода из строя сетки могут быть:

- затупление режущей кромки;

- нарушение целостности материала сетки в следствии механического воздействия.