Аппарат шоковой заморозки DGD ATT05

Аппарат шоковой заморозки DGD ATT05 итальянского производства применяется для быстрого охлаждения и заморозки пищевых продуктов. Данный аппарат, равно как и любое прочие продукты компании DGD, сделан согласно наилучшим международным эталонам. При шоковой заморозке кристаллы льда, возникающие в ходе замораживания продукта обладают существенно меньшими масштабами. В следствии, шоковая замораживание дает возможность правильнее сберечь структуру тканей продукта. К этому же сроки хранения быстрозамороженных продуктов существенно выше. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали, обладающим стойким антикоррозионным качеством. Освещение внутри камеры происходит с помощью светодиодов. Тип использованного этой моделью хладагента - R404 или R507. Он нетоксичен и не воспламеняется во всем диапазоне температур эксплуатации. Внутри модели расположено 5 уровней, расстояние между ними 70 миллиметров. Размер противней расположенных внутри становит 600 на 400 миллиметров. Происходит автоматическая оттайка. Аппарат довольно тихий в работе.

Дополнительные характеристики:

Количество уровней - 5
Расстояние между уровнями - 70 мм.