Технология sous-vide больше не является ресторанной роскошью – с циркулятором Zwilling Enfinigy sous-vide белого или черного цвета приготовления пищи по этому современному методу становится простым и удобным повседневным занятием. Sous-vide, или приготовление в вакууме, состоит в том, что еду помещают в вакуумный пакет и готовят при идеально низкой температуре. Результат – идеально приготовленное мясо, рыба, овощи и фрукты.
Удобный и компактный циркулятор Zwilling Enfinigy позволяет контролировать температуру воды и время приготовления с помощью простой и интуитивно понятной настройки на сенсорном светодиодном дисплее. С ценой деления 0.5 ° C и точностью ± 0.1 ° C-0.2 ° C в диапазоне 40-70 ° C вы сможете достичь чрезвычайно точных настроек. Пока вы будете заняты приготовлением вкусных гарниров, встроенный таймер позаботится о том, чтобы сообщить вам звуковым сигналом, когда блюдо будет готово. Если вы захотите поесть позже – не проблема! Просто оставьте пищу в воде – степень приготовления останется идеальной. И вуаля! Блюда Sous-vide поданы к столу!
- Интуитивно понятный сенсорный светодиодный дисплей с интегрированной индикацией температуры и времени.
- Точные настройки температуры с шагом 0.5°C
- Высокая точность ±0.1-0.2°C в диапазоне 40-70°C
- Функция таймера от 0 до 99:59 часов с дискретностью 1 минута
- Мощность 1200 Вт для особо быстрого нагрева воды
- Встроенный зажим для удобного крепления к кастрюле
- Максимальная безопасность благодаря степени защиты IPX7
- Нагреватель из нержавеющей стали с термостойкими пластиковыми элементами на нижней стороне во избежание царапин посуды
- Длина кабеля 1.25м
- Поставляется с текстильной сумкой для хранения, практичными таблицами и рецептами.
