Внутрішнє скло дверцят суцільне
У більшості духовок Smeg внутрішнє скло дверцят має абсолютно гладку поверхню, без гвинтів, що полегшує догляд за духовкою.
Функція «ECO» (верхній нагрів + нижній нагрів + конвекція)
Підходить для приготування великої кількості їжі з низьким споживанням електроенергії.
Верхнє + нижнє нагрівання (традиційне приготування їжі)
Режим підходить для приготування будь-яких продуктів харчування. Ідеально підходить для страв середземноморської кухні, жаркого всіх видів, випікання хліба, пирогів, а також для страв із жирного м'яса.
Гриль з конвекцією
Конвекція пом'якшує потужну хвилю тепла від грилю і рівномірно розподіляє його в духовці. Ідеально підходить для приготування великих шматків м'яса (наприклад, рульки свинини). У моделях з 10 або 12 функціями використовується подвійний гриль, що збільшує продуктивність духовки на даній функції.
Нижнє нагрівання + конвекція
Поєднання конвекції з нижнім нагріванням дозволяє швидше завершити процес приготування. Рекомендується для стерилізації або приготування. Також у цьому режимі можна розігрівати вже приготовлені страви, або підтримувати їх у нагрітому стані.
Гриль
При роботі гриля можна отримати відмінні результати приготування м'яса (середні та невеликі порції). У поєднанні з рожном (де він є), ідеально підходить для приготування ковбас, відбивних та бекону. Духові шафи з 8, 10, 12 функціями мають подвійний гриль, який дозволяє готувати велику кількість їжі, особливо м'яса.
Верхнє нагрівання + нижнє нагрівання
Конвекція в поєднанні з традиційним нагріванням забезпечує рівномірне приготування навіть дуже складних страв. Ідеально підходить для печива та тістечок, які повинні піддаватися тепловій обробці рівномірно.
Холодні дверцята
Більшість духовок Smeg мають "холодні дверцята". Завдяки поєднанню системи тангенціального охолодження та внутрішніх тепловідбивних стекол, температура на зовнішній поверхні дверцят підтримується нижче 50 градусів. Додатково до забезпечення безпеки, ця система захищає від перегріву меблів з боків від духовки.
Внутрішнє скло дверцята знімне
Дверцята духової шафи мають знімні внутрішні стекла для полегшення догляду.
