Духові шафи з конвекцією: навіщо вони потрібні
До найпоширеніших і найпопулярніших належать духові шафи з конвекцією — дуже важливою функцією. Вона реалізована в більшості модифікацій як надзвичайно корисна й незамінна. Суть зводиться до наявності спеціального вентилятора всередині, що відповідає за передбачуваність результатів готування. Просте доповнення відіграє суттєву роль:
необхідно для ефективного задіяння повного об'єму духовки;
слугує для рівномірного розподілу гарячого повітря;
забезпечує належне переміщення повітряних мас по всій робочій камері;
гарантує рівномірне пропікання страв;
сприяє утворенню смачної скоринки з обох боків;
уможливлює швидке приготування відразу на декількох рівнях.
Оснащення
В останні роки духові шафи з конвекцією зазнали серйозної модернізації. Часто вони скомбіновані з грилем, напрямні для дека — телескопічні і зручніші, ніж стаціонарні або знімні. У різних моделях трапляється:
інтелектуальний LED-дисплей на передній частині корпусу;
меню українською мовою;
довідник дверцят, щоб вбудована духова шафа не лускала під час зачинення;
підсвітка внутрішнього простору;
верхнє + нижнє нагрівання;
оновлена конструкція нагрівача й поліпшене розташування вентиляційних отворів для ідеальних теплових умов;
рожен для великих шматків м'яса;
термощуп для контролю температури продукту, який готується;
модуль Wi-Fi для можливості керувати приладом віддалено;
таймер і електропідпалювання;
система безпеки для захисту від перепадів напруги;
індикатор залишкового тепла;
пам'ять для рецептів.
Додаткові опції
Використання духових шаф з конвекцією давно не означає виключно запікання й ароматну випічку. Вони постійно вдосконалюються і сьогодні вміють набагато більше, ніж можна було уявити зовсім недавно. Функції сучасного вбудованого пристрою приємно вражають:
від 2 до 6 рівнів для одночасного задіяння;
автопрограми приготування за вагою;
відкладений старт до 24 годин;
подвійна конвекція для інтенсивної циркуляції;
мікрохвильовий режим завдяки вбудованим елементам НВЧ-печі;
функція пари для надання неповторного смаку та максимальної користі;
розморожування для швидкого відтавання;
бродіння для домашніх йогуртів і дріжджового тіста;
блокування від дітей;
програма SmartThings для віддаленого доступу;
автовимкнення після завершення програми;
газ-контроль, що унеможливлює витік;
екоприготування для заощадження електроенергії.
Вибір духових шаф із конвекцією на сайті ROZETKA
В інтернет-магазині можна підібрати й купити духову шафу з конвекцією, яка влаштує за всіма параметрами. Пропонуються різноманітні варіанти: повнорозмірні та компактні (відрізняються шириною й об'ємом), з механічним або сенсорним керуванням. За кольором бувають від універсальних білих і чорних до яскравих червоних, задуманих як ефектний інтер'єрний акцент. За дизайном — від строгих мінімалістських до шаф у стилі ретро або, наприклад, футуризм. За типом під'єднання діляться на дві групи:
газові — класика, зазвичай, простіші й дешевші, легше налаштовуються й менш вимогливі в обслуговуванні;
електричні — перевершують швидким прогріванням, багатозадачністю й активним впровадженням інновацій, допомагаючи втілювати найсміливіші кулінарні експерименти.
Що ще важливо під час купівлі
Підбираючи будь-яку духову шафу з конвекцією, варто звернути окрему увагу на низку особливостей, як-от:
механізм SoftClose для плавного й безшумного зачинення дверцят;
оновлене освітлення на верхній стінці для кращої видимості;
Ready2Cook для готовності до роботи без попереднього розігрівання;
Cook3 для випікання до трьох страв одночасно, але без змішування ароматів і смаків;
XXL (Максі) для великих порцій м'яса;
DynamiCooling для охолодження корпусу та захисту від пошкодження;
AquaClean для легкості очищення після розм'якшення залишків жиру та бризок;
каталітична система самоочищення для усунення стійких жирних плям.
Кожна модель продумується до дрібниць, щоб не просто готувати різноманітні смаколики, а й максимально полегшувати повсякденні клопоти.
