Класичними варіантами вважаються вбудовні газові духові шафи для кухні. Вони мають нагрівальний механізм, розташований згори і знизу камери. Це потрібно для забезпечення природної конвекції. Вони мають безліч додаткових функцій і можливостей. Виробники комплектують шафи — рожном, грилем, електропідпалом і газ-контролем. Вони підходять для будинків з газовими трубами і з перевантаженою побутовою проводиною.
Характеристики вбудовних газових духових шаф
Прилади з конвекцією мають кілька різновидів — залежні та незалежні. Вони або приєднані до варильної поверхні, або розташовуються відокремлено від неї. Між такими типами покупцеві потрібно обирати залежно від особистих уподобань, місця в кімнаті та побажань. Виділяють ще один тип — це класична плита. Вони набагато простіші в монтажі, позаяк під'єднується до газу тільки один прилад. Такий агрегат більш знайомий господаркам, тому не викликає великого ажіотажу.
Обидва варіанти мають низку безперечних переваг. Перша і головна з них — це економічність. Вони зручні та легкі в експлуатації. Проста конструкція агрегату не збентежує користувача, чим уникаються різні проблеми в обслуговуванні. Смакові якості їжі, приготованої в такій духовці, схожі на ті, що будуть від їжі на вогнищі.
Варто враховувати й кілька мінусів газових духовок. Виробники не завжди обладнують бюджетні моделі конвекцією. У них інгредієнти пропікаються нерівномірно, і бувають пересмажені знизу. Наявність функцій газ-контролю і кнопки живлення не можуть на 100% забезпечити повний захист від нещасних випадків. Максимальна потужність у газових моделей — 230 градусів, тоді як електричні прогріваються до 300. Такий нюанс багатьох покупців схиляє на протилежний бік, оскільки деяким стравам потрібен саме другий показник.
Газові моделі Zanussi, Філіпс, Самсунг або будь-якої іншої фірми не так швидко прогріваються до потрібної температури. Вони виконують роль лише пічки, але не мікрохвильовки, як в електричних моделях. Однак останнім часом деякі виробники почали вводити в класичні моделі на 60 см, крім газу, ще й НВЧ. Завдяки такій функції власники невеликих кухонь можуть ще більше заощадити простір.
Додаткові функції
Розвиток технологій не стоїть на місці та кожну сферу він потроху зачіпає. У нових моделях є великий функціонал. Телескопічні напрямні або висувний візок дають змогу витягати з духовки гарячі страви без опіків і побоювання. Автопідпал є також заходом безпеки. Газ досить зловісна річ, і з нею потрібно бути максимально акуратним. Така функція дає змогу взагалі не торкатися вогню й нутрощів духовки.
Холодні дверцята зроблені спеціально з термоізолювальних матеріалів або багатошарового заскління. Це ще один захід безпеки, що актуальний для сімей з дітьми. Раніше саме об дверцята щоразу обпікалися споживачі, але тепер такого не буде й опція повністю виправдовує себе.
Улюблена функція таймер рятувала не одну господиню від нещасних випадків, підгорілої скоринки й пожежі. У сучасних виробах можливість вдосконалена й після приготування прилад може сам вимкнутися, але водночас тепло збережеться усередині, поки не відкриється кришка.
Тонкощі вибору
Під час вирішення питання, як обрати виріб для кухні, покупцеві варто враховувати кілька нюансів. Найбільш бентежні та головні — це розмір, спосіб нагрівання і функційність, керування й безпека. Перший показник особливо потрібний для тих, хто має у своєму розпорядженні невелике приміщення, де потрібно вмістити всі прилади для комфортного приготування їжі.
Після визначення розміру вбудованої газової духової шафи важливо визначитися з нижнім нагріванням, а точніше з типом нагрівання. У таких моделях внизу розташовані вбудовані газові конфорки, а вгорі гриль. Наявність конвекції дає змогу не тільки роздути вогонь по всій площині, а й рівномірно пропікати всі інгредієнти. У деяких варіаціях є знімні рожни, використовувані для великих шматків м'яса, риби або курки.
Саме газові моделі мають бути максимально безпечними, тому потрібно відразу оглянути і продумати цей нюанс. Пристрій в ідеалі має бути обладнаний електропідпалом і газ-контролем. Дверцята багатошарові, що робить зовнішнє скло практично холодним і безпечним.
