Готовьте легко и вкусно
Это инновационный прибор, который приносит профессиональную технику приготовления су-вид на домашнюю кухню. Метод sous vide, что в переводе с французского означает "в вакууме", позволяет готовить пищу в герметичных вакуумных пакетах на водяной бане при постоянной низкой температуре. Это гарантирует, что пища готовится равномерно, сохраняя свою влагу, вкус и питательную ценность. Использование этого метода делает даже дешевые мясные нарезки, такие как филе шеи или лопатка, чрезвычайно вкусными и нежными.
Простой в использовании
Циркулятор Sous Vide не только прост в использовании, но и чрезвычайно универсален. Благодаря точному контролю температуры (+/- 0.5°C) и возможности устанавливать время приготовления почти до 100 часов, этот прибор идеально подходит для приготовления самых разнообразных блюд - от мяса, рыбы, овощей до деликатных фруктов. Технология sous vide позволяет готовить несколько продуктов одновременно, что очень удобно, когда вы готовите на большую компанию. Кроме того, после завершения приготовления sous vide вы можете быстро обжарить мясо на сковороде, чтобы получить идеальный карамелизированный вкус и вид.