Аэрогрили – удобные приспособления, которые дают возможность очень быстро приготовить мясо, рыбу и овощи с румяной корочкой. При этом пища получается здоровой, поскольку все полезные свойства продукта сохраняются, но блюдо остается сочным и вкусным.
Виды и преимущества аэрогрилей
По внешнему виду аэрогрили напоминают большую стеклянную кастрюлю с крышкой, на которой расположен нагревательный элемент, вентилятор, блок управления и ручка. Работают приспособления по принципу конвекционной печи, где пища готовится благодаря горячим потокам воздуха, которые разгоняет по камере вентилятор. Теплый воздух равномерно распределяется по камере, что обеспечивает качественное приготовление пищи.
В комплекте к приборам идут дополнительные приспособления: щипцы, шампуры, стимер, решетки для запекания.
Мультипечь Аэрогриль оснащается нагревательными элементами нескольких видов:
- Галогеновые. Представляют собой трубку с галогеном, благодаря чему газ очень быстро нагревается. Галогеновые нагревательные элементы – недорогие и экологичные, но не могут похвастаться длительным сроком эксплуатации.
- ТЭН. Выполняются в виде металлической спирали. От галогеновых отличаются большей безопасностью, прочностью, но медленнее нагреваются.
- Инфракрасные.Н аиболее технологичные нагреватели с длительным сроком эксплуатации и быстрым нагревом нежели обычный электрогриль.
Виды электрических аэрогрилей:
Между собой эти устройства очень похожи, но мультипечь отличается конструкцией — чаша в ней выдвигается вперед из нижней части прибора. К тому же, аэрогрили более компактные и безопасные.
Преимущества аэрогрилей:
- Есть возможностей готовить несколько блюд одновременно.
- Жировые остатки стекают на дно емкости, а не остаются на продуктах, благодаря чему пища получается полезной для здоровья.
- Готовить еду можно в любой посуде.
- Процесс приготовления виден через прозрачные колбы, поэтому крышку не нужно открывать.
- Приспособления компактны и не занимают много места на кухне.
- Потребляют небольшое количество электроэнергии.
- Есть возможность стерилизовать посуду, обрабатывать пищу паром.
- Устройства универсальны и подходят для приготовления любых продуктов.
Как выбрать аэрогриль?
Чтобы не ошибиться и приобрести наиболее подходящее устройство, при выборе рекомендуется определить для себя следующие критерии.
Мощность. От этого параметра зависит количество энергопотребления и скорость приготовления пищи. Если вы хотите приготовить продукт с хрустящей корочкой, понадобится модель с мощностью выше 1000 Вт. Диапазон мощности варьируется в показателях от 1000 до 1800 Вт.
Объем колбы. Для использования 1-2 людьми хватит колбы с объемом на 3-5 литра. Если же людей больше и пища будет готовиться в больших объемах, понадобится прибор на 12 литров, либо же на 17 и выше.
Тип крышки. Устройства выпускаются со съемными крышками и на кронштейнах. Модели со съемными крышками характеризуются бюджетной стоимостью, но есть вероятность обжечься. Приспособления с крышками на кронштейнах безопаснее и удобнее в использовании.
Тип управления. Аэрогрили управляются двумя способами:
- Электронным. Модели с электронным управлением оснащены дисплеем с сенсорными кнопками и запрограммированными опциями готовки. Они характеризуются обширным функционалом и возможностью точно настраивать параметры готовки.
- Механическим. Понятные и простые в управлении приспособления. В них есть всего два регулятора – время и температура. Вентилятор в механических моделях работает только в одном режиме.
Дополнительные функции:
- Поддержание температуры. Сохраняет тепло внутри устройства и не дает блюду остыть.
- Регулировка температуры. Дает возможность регулировать температуру и устанавливать подходящий показатель, в зависимости от блюда.
- Датчик перегрева. Не дает устройству перегреться и сигнализирует о таком риске.
- Отложенный старт. Позволяет начать готовку с определенной отсрочкой.
- Самоочистка. Очищает внутреннее пространство с помощью пара.
- Копчение. Можно сделать копченое мясо, рыбу и сало в домашних условиях.
- Пароварка. Приготовление пищи на пару — отличный вариант для любителей здорового питания, спортсменов, детей.
- Перемешивание. Для реализации этой опции приборы укомплектовываются мешалкой.
Производитель:
- Филипс. Лидирующий производитель, который выпускает качественное и надежное оборудование. Аэрогрили Филипс оборудованы технологией Twin TurboStar, которая выводит из продуктов лишний жир.
- Тефаль. Компания изготавливает компактные и удобные в использовании устройства, которые оснащаются инновационной технологией термической обработки, благодаря чему в продуктах сохраняются все питательные вещества.
- Сатурн. Товары производителя привлекают бюджетной стоимостью и длительным сроком эксплуатации.
- Редмонд. Изделия компании оборудуются инновационной технологией конвективной тепловой обработки, которая убирает весь жир из продуктов. Кроме того, техника привлекает внимание своей компактностью и интересным дизайном.
- Аэрогрили Hotter. Аппараты российской компании заменяют в использовании 10 приборов. Характеризуются универсальностью, бюджетной стоимостью и небольшими размерами.
Где купить аэрогриль?
Выбрать и купить аэрогриль в интернет-магазине ROZETKA – решение, которое поможет вам сэкономить не только время, но и деньги. В каталоге магазина вы найдете самые разные модели приборов с многофункциональностью, а информативные фильтры помогут их тщательно изучить.
В индивидуальной карточке товара представлена подробная информация о технических характеристиках, отзывы других покупателей, обзоры и фотографии. Для оплаты можно использовать банковскую карту, наличные и безналичный расчет. Также присутствует возможность покупки в рассрочку или кредит под выгодный процент.
Доставка товара осуществляется в течение трех дней, благодаря чему вам не придется долго ждать свою покупку.
Аэрогрили: цены на ROZETKA
Мультипечь (аэрогриль) TEFAL Easy Fry Oven&Grill FW501815
Насправді:
1) Картоплі чи овочі гриль і т.п. більше 700-800 грамів не приготуєте за 1 раз.
А 700-800 грамів це десь 4 "порції" (розраховані на 2-х людей).
2) 11 літрів - то більше ведра води, на хвилинку. Це якщо рахувати повні габарити пристрою - то буде 11 літрів. А корисний об'єм камери для приготування десь втричі менший.
3) 1200 г. - то або дуже дрібненька курка, або якщо на верхню полицю покласти дещо що готується за 25 хвилин, а на нижню - що готується за 5 хвилин - тоді влізе 1200 г., може навіть й 1400 г. Але це більше маркетинг аніж реальна життєва ситуація. В реальному використанні (крім випадку з дрібною куркою) - місткість така сама як і в дешевших "ковшових" аналогах - приблизно 800 г.
Картоплю, як і в інших таких пристроях, слід 1 раз перемішати в процесі приготування. Але в машині цього типу це робити менш зручно, аніж в дешевших "ковшових" аналогах. До того ж виробник міг би вкласти "прихват", як то буває в іншій техніці - бутербродницях, духовках. Бо руками братись за гаряче - це не дуже зручно.
Загалом техніка хороша, виглядає добре, готує також добре, але присутні описані вище мінуси.
Мультипечь NINJA Foodi Dual Zone AF300EU
Аэрогриль (мультипечь) PHILIPS Premium XXL HD9867/90
Почалось все теплого і квітчаного весняного ранку… Ну все, все, пожартував. Ось, уже пишу СПРАВЖНІЙ ВІДГУК
Загалом, очікуйте отримати красиву «духовку» з відчутно посиленою конвекцією, швидшим нагріванням (тут без жартів: поставив, включив, за хвилину вона гаряча як перше кохання), але відчутно меншим обʼємом. Хоч це і найбільша версія, а середньостатистична духовка все ж набагато більша. Тим не менш, тут вам одразу і портабельність: захотіли кудись поїхати — узяли її з собою. Без мережі вона прекрасно виконує функцію портфеля (на відміну від духовки), а з мережею й поготів.
Вбудована конвекція чудово працює як імітатор фритюру: олії майже не додаєте, а картопля виходить з гарною скоринкою (рівня «картопля з маку» досягти так і не вдалось, але це вже площина субʼєктивних кулінарних здібностей). Для «картоплі по-селянськи» це скарб (pun intended).
Також варто згадати, що усе це дійсно відбувається набагато швидше, ніж у традиційний спосіб (ні, картоплю вона за вас не чистить, дякую, що спитали). Порізали, поставили, тицьнули кнопку -> насолода. Кнопки, до речі, виконують «розумну функцію»: аналізують кількість того, що ви навалили, і рівень його готовності, автоматично підлаштовуючи час і температуру. Не скажу, що це «вибір холостяка», але інколи дійсно зручно. Для звичайних смертних маєте традиційні «температуру» і «час».
Коротко про миття. Якщо Ви — власник(ця) посудомийки, можете далі не читати, Ви просто красунчик(ця) і взагалі найкращий(а). Усім іншим варто знати, що, хоч вони і зробили «як можна простіше», та все ж трохи подовбатись доводиться: очікувані дилеми з розміром компонентів відносно Вашого миючого простору, несприйнятливість компонентів до металу і абразивних поверхонь, тощо. Некритично шкодить ідеї «поклав і забув».
Аэрогриль PHILIPS Серия 1000 NA120/00
Все життя був фанатом картоплі фрі, але ніколи не міг змусити себе навіть просто посмажити цей примхливий коренеплід.
Тепер можу робити таку красу без жодних заморочок.
Користуватися легко, мити зручно, їжа смачна, працює тихо, сигнал таймера не викликає спонтанних дефекацій.
Рекомендую.
Мультипечь PHILIPS Combi XXL HD9880/90
Тепер про недоліки: виробник пошкодував до своєї найдорожчої мультипечі покласти в комплект решітку, щоб готувати на двох рівнях одночасно - це "стид і позор". До речі, набір для грилю, який можна отримати в подарунок (а це по суті і є та решітка, тільки з антипригарним покриттям + міні-шпажки) незручний і зовсім непрактичний: дуже низенький (під нього великий кусок м'яса не покладеш); маленький - по краях сантиметрові зазори, влізає мало; ніжки розташовані близько до центру, так що вони завжди ставляться на їжу; ручки розташовані так, що взятися за них неможливо. Було б набагато зручніше, якби ця решітка на гачках чіплялася за край чаші.
Шрифт на екранчику дрібний - треба мати добрий зір, щоб його читати. Хоч його можна без проблем збільшити - місця достатньо.
Спочатку в меню автоматичного приготування було мало страв (наприклад стейку зі свинини не було), але після оновлення страв побільшало.
В характеристиках неправильно вказані габарити. Правильні ВхШхГ - 34х34х45 см. Агрегат великий - суттєво більший від класичної мультиварки - вищий і ширший. Але зате має плоский верх - можна на нього щось класти (він сильно не нагрівається).
Ми найчастіше готуємо одразу на двох рівнях: на нижньому - шматок м'яса з термощупом, а на верхньому - овочі (дрібні помідорчики, цибулька, часничок, кабачки). Якраз одночасно зазвичай готові. Овочі заправляємо оливковою олією з лимонним соком, часничком, сіллю, перцем і дрібкою цукру. Смакота виходить.
Мультипечь PHILIPS Серия 2000 NA221/00
Первый аэрогриль, нужен ли он, не надоест ли через неделю? Начну с последнего и кратко пройдемся по основным моментам и минусам.
Поначалу я переживал, что куплю, за 3 раза "наиграюсь" и забуду. Но нет. Прошло уже 2 месяца, и готовлю на ней почти каждый день (хотя до этого почти не готовил себе).
Главное - готовит почти без запаха и не особо шумит. Собственно мне раньше лень было жарить мясо, потому что потом вся кухня “воняет” жиром, который надо отмывать от сковороды и 50 см в радиусе вокруг плиты. Таке. Тут же ничего такого нет, это для меня принципиально - электрогриль таким плюсом похвастаться не может.
Тянет мало света: в месяц я пользуюсь +- 40 раз, выходит ровно 15 кВт - реально мало.
Боялся брать сенсорный экран, ведь прям под ним находится ПЕЧКА, и я думал, что со временем дисплей/электросхемы будут плавиться, но нет. короче, вентилятор выдувает ВСЁ тепло вниз, поэтому электронная часть не нагревается - что хорошо.
Еще думал докупать всякие чаши, но они дорогие и сейчас понимаю, что вообще не нужны. Мясо и так прекрасно жарится, выпекать можно в любой посуде, которая для этого подходит - главное, чтобы влезла.
Окошко, в целом, нужно. Внутри есть лампочка, и следить как готовится твоя еда - очень залипательно, стоит того.
Моется достаточно быстро: у меня уходит минута на отмывание после готовки, и раз в пару недель полностью вымываю всё - на это уходит не больше 10 минут.
И вообще - она красивая! реально хорошо смотрится на кухне, мне нравится.
В общем это идеальный вариант для 1-3 человек, но не думаю, что это секрет для кого-то.
А теперь к минусам, они, к сожалению, есть и это не минусы типа “не читает мои мысли, хехехе”.
Книга рецептов - полнейшийужас. В неё нет нормальных рецептов - безглютеновые оладушки из кус-куса сами ешьте. Да и обычный рецепт условной курицы там с неправильным таймингом, зачем такое делать?
Из-за этого человек не умеющий готовить не сможет нормально пользоваться таким хорошим прибором. В итоге я полез на зарубежные сайты, там миллионы рецептов, там же нашел отличную таблицу - сколько что готовить, добавляю её картинкой.
А в конце давайте пройдемся по категориям блюд и насколько хорошо эта печка готовит их:
курица - 20/10 (сейчас продается филе бедра без костей и хрящей - особенно рекомендую. это намного сочнее и вкуснее чем филе, которое легко пересушить)
сосиски для гриля - 6.5/10 (брал лучшие из супермаркетов - не очень. может дело в них)
рыба - 9.5/10 (без корочки, но очень хорошо)
картошка фри - 10/10. Поскольку без масла, то такая мне прям нравится (больше чем в маке).
полуфабрикаты (нагетсы и прочая шабутень) - 8/10. Но я пробовал без масла, может дело в нем.
до десертов еще не дошел, но по отзывам получается хорошо.
Мультипечь PHILIPS Ovi Connected XXL HD9285/00
Мультипечь (аэрогриль) PHILIPS Connected XXL HD9285/93
Суть цього приладу - ви вибираєте температуру і час приготування. Всього ДВА налаштування.
В першу чергу слід вибирати за розміром. Електронні функції не дають суттєвої переваги.
Тому, ці всі 100 в 1 - це комбінація двох параметрів.
Налаштування:
температура від 40 до 200 з кроком 5 ºС
час від 1 до 180 хв з кроком 1 хв.
Wi-Fi
Я обрав модель з Wi-Fi. Думав, що "рецепти" це різна комбінація режимів. Скажімо, спочатку 10 хв. готується при температурі 180, тоді 20 хв. при 160 і закінчити 5 хв. при 200. Тобто, закинув продукти, почекав поки всі кроки пройдуть, вуаля! Але пічка має лише ОДИН режим, і, коли необхідно його міняти - це треба робити самому. Вам необхідно слідкувати, коли закінчиться один крок і почати наступний.
Тож, Wi-Fi зводиться лише до пульту дистанційного керування двома доступними параметрами.
Програми
Те ж саме щодо наперед встановлених "програм". Їх суть - ви натискаєте кнопку, і встановлюється певна комбінація цих двох параметрів - температура та час. А так як від кількості продуктів, ваших вподобань, температури продуктів, тощо, все одно, швидше за все, доведеться корегувати ці налаштування.
В найдорожчій моделі є ще регулювання інтенсивності обдуву і термощуп, не знаю, чи дає це якісь реальні переваги, але 14к (по "акції") за такий пристрій, як на мене - вже перебір.
Додаток
Рецепти є як від команди виробника, так і від таких, як ми з вами, є вподобання, тож можна побачити, чи користується рецепт популярністю. З додатку можна виставити налаштування з рецепту через Wi-Fi, але, знову ж, мені не важко встановити ці два параметри кнопками.
Вартість
Купив на чорну п'ятницю, хоча в душі розумів, що ціна, плюс-мінус, стандартна.
Ці космічні ціни з космічними знижками трохи вже набридли. Не уявляю людину, яка купить це за повну ціну, та й ніколи воно стільки не коштувало.
Ємність
Написано 7.2 літри. Таке невелике відро. Корисний об'єм значно менший. Сам кошик до десь до 5 літрів, а так як не вийде заповнювати весь, корисний об'єм менший за 3 літри. Максимум 1 кг картоплі за раз. В один шар помістилося 6 курячих гомілок, якщо докупити решітку, то 12. 9 невеликих котлеток, або 18 з додатковою решіткою
Аксесуари
Недешево. Думаю, дворівневу решітку мали б класти в комплекті, інакше виглядає по-жлобськи. Напевно, куплю для проби китайські, які подешевше значно на відомих сайтах
Відгуки
Мені здається відгуки тут трохи роздуті, "Все мегасуперпупер", "моя помошчніца", "готує і підошву", і т.п.
Хороший девайс, недешевий, як на мене. Робить те, що має, ні більше, ні менше.
Поки нове, звичайно, використовується частіше, бо цікаво. З часом займе своє місце поруч з іншими пристроями
В цілому - задоволений. Зараз обрав би простіший. Кому дуже сподобається - мабуть, є зміст брати модель з двома кошиками, тоді в одному можна готувати курку, в іншому овочі чи картоплю, щоб готувалися одночасно